Iniciativa
Desayuno Español clave en nuestra Dieta Mediterránea
octubre 11, 2011
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Hace apenas un año que el Comité Intergubernamental de la Unesco declaró la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La Dieta Mediterránea ofrece un modelo de alimentación equilibrada, promueve hábitos de vida saludables y mejora la calidad de vida de la
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¿Quieres conocer los finalistas al “Mejor Plato Vegetal del Año 2011”?
octubre 07, 2011
Ya se conocen todos los finalistas al Mejor Plato Vegetal del Año. Tras una selección realizada por Madrid Fusión, el “Mejor Plato Vegetal del Año” se está cocinando ya entre las votaciones de la prensa gastronómica. Los 10 platos seleccionados como finalistas al “Mejor Plato Vegetal
Haz click para leer más →Nuestras frutas, verduras y hortalizas protagonistas en Fruit Fusión 2011
octubre 06, 2011
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA, ha diseñado con la colaboración de Madridfusión, y trabajando directamente con los expositores de la feria, un completo programa para la celebración de Fruit Fusión 2011. Fruit Fu
Haz click para leer más →Empieza la cuenta atrás de San Sebastián Gastronomika 2011
septiembre 30, 2011
Los mejores cocineros del mundo volverán a estar, desde el 20 al 23 de noviembre de 2011 en el Congreso Internacional de Gastronomía – San Sebastián Gastronómica 2011. Alta cocina, sala y vino, hotel, Gin-Tonic y parrilla serán los grandes contenidos. Quedan menos de dos meses p
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Una copa de vino tinto en el día Mundial del Corazón
septiembre 30, 2011
Nos unimos a esta semana del Día mundial del Corazón, el lema escogido este año para conmemorar la fecha es “Un Mundo, un Hogar, un Corazón”, con el que se pretende concienciar a la población mundial sobre la importancia de prevenir las enfermedades cardiovasculares y seguir una actit
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Video Entrevista al chef Bricio Domínguez en el Jardín de los Milagros
septiembre 27, 2011
De Viaje Quelujo a Mexico y Madrid Fusión México 2011 Ocho y media de la mañana, día lluvioso con aroma a buganvillas, a hierba mojada y con el canto de los pajarillos rodeándonos en el jardín. Envueltos en esa embriagadora atmosfera tuvo lugar la entrevista con el Chef Bricio Domíngu
Haz click para leer más →Inaugurado el Basque Culinary Center, primera Universidad de Gastronomía, por los Príncipes de Asturias.
septiembre 26, 2011
Los Príncipes de Asturias, acompañados del lehendakari, Patxi López, y de la mano del Rector de Mondragon Unibertsitatea, Iosu Zabala, universidad a la que está adscrito el centro, y del director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, han recorrido esta mañana las instalaciones
Haz click para leer más →España se lleva la Final Internacional de la 4ª Copa Jerez
septiembre 21, 2011
Tras más de seis horas de concurso gastronómico, la Final Internacional de la 4ª Copa Jerez ya tiene ganador. El jurado se ha decantado definitivamente por la sólida propuesta del restaurante murciano Casablanca El Taller, por su menú de absoluto equilibrio, elegancia e integración en
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La Gastronomía israelí según el Embajador de Israel en España. Video Entrevista a D. Alon Bar
septiembre 19, 2011
Con motivo de la Semana de Tel Aviv en Madrid que os avanzaba hace unos días, nos invitaron al cóctel de Bienvenida ofrecido por la Embajada de Israel junto a diversos organismos de ambos países. Fue un cóctel donde pudimos degustar platos típicos de la cocina israelí elaborados por
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La Hidratación con agua mineral natural en Termatalia
septiembre 19, 2011
Desde Quelujo.es llevamos mucho tiempo hablando de la importancia de estar bien hidratados y del papel que el agua mineral representa en la hidratación. Este año, Termatalia, Feria Internacional del Turismo Termal de la Península Ibérica, cede más espacio, si cabe, al agua mineral nat
Haz click para leer más →Foodies
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