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Adelanto Ranking Wikio de blog de vinos septiembre 2011, mantenemos la 2ª posición
septiembre 03, 2011
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Así quedará el Ranking de Blog de Vinos del mes de septiembre, que se publicará, como es habitual el 5 de cada mes. Seguimos en la 2ª posición, respecto del mes anterior, y todo gracias a vosotros. También queremos dar la enhorabuena a todos los que comparten ranking con nosotros. Ran
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¡Bienvenidos a la despensa del Amazonas!. La Cocina Amazónica
agosto 24, 2011
De Viaje Quelujo a Mexico y Madrid Fusión México 2011 Después de lo que vivimos con Nelson Méndez a través de su ponencia y más tarde con la entrevista que le realizamos, hemos querido reservar un espacio a la cocina amazónica como nosotros creemos que se merece. Seguro que muchos de
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Momento Kit kat del día: Oriol Balaguer nos enseña High Techocolate
agosto 24, 2011
La vida es corta, está para vivirla, para ser felices, ¡y qué mejor que endulzarla un poquito todos los días!. Está estudiado y demostrado que dentro de las innumerables propiedades del chocolate se encuentran, que nos ayuda a sentirnos mejor, que mejora nuestro estado de ánimo, cuida
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Video entrevista chef Nelson Méndez, “Vuelta a sus orígenes: Cocina Amazónica”
agosto 22, 2011
De Viaje Quelujo a Mexico y Madrid Fusión México 2011 A nosotros nos gusta hablar de gastronomía, encontrar lugares, platos/platillos típicos, cocinas diferentes, la tradicional y la moderna o vanguardista, y cuando encontramos algo que nos sorprende y que cumple la filosofía de Quelu
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Video Entrevista al Chef Mauricio Navarro, chef ejecutivo Hotel Villa María Cristina, Guanajuato (México)
agosto 16, 2011
De Viaje Quelujo a Mexico y Madrid Fusión México 2011 Hotel Villa María Cristina, son las 6 de la tarde, media hora antes de la hora a la que habíamos quedado para entrevistarle, tiempo suficiente para que pudiéramos conocer las dependencias de este Relais & Chateaux, y elegir una
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Video Entrevista a Blanca Villarelo, presidenta Madrid Fusión México
agosto 10, 2011
Nos conocimos en Madrid Fusión el pasado enero, y desde entonces nuestras vidas #gastrotwitteras han ido en paralelo. Y es que si algo tenemos en común con Blanca Villarelo, presidenta de Madrid Fusión para América, aparte del “enganche profesional” a los 140 caracteres más conocidos
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Los Pozoles, iconos de la gastronomía mexicana
agosto 08, 2011
De nuestro viaje a México, que iremos contando poco a poco a través de su gastronomía, hoy me gustaría contaros qué son los pozoles, según todo lo que escuchamos sobre ellos, diría yo que iconos de la gastronomía mexicana. ¿Los Pozoles?, pues eso nos preguntamos José Ramón y yo cuand
Haz click para leer más →Quelujo.es nominado a los I Premios Evasión Grupo Lezama. Vótanos!
agosto 06, 2011
Evasión y Grupo Lezama de mano del @ChefsAlabardero quieren premiar al mejor blog gastronómico de España. La gran calidad de las bitácoras hace que no estén todos los que son pero hemos hecho una amplia selección para que tú digas cuál es tu favorito. Nos acabamos de enterar de esto,
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Video-saludo Blanca Villarelo, presidenta Madrid Fusión México
agosto 03, 2011
Buenos días, seguimos ordenando, editando y publicando todo nuestro material del viaje a México, sobre todo durante los días del congreso Madrid Fusión México en Guanajuato. Pudimos hacer muchas entrevistas, una de ellas fue a Blanca Villarelo, la presidenta, la entrevista es muy inte
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Cena Inaugural Madrid Fusión México 2011 (2ªParte). Viaje a México.
agosto 02, 2011
“Cocinar con un menú de gastrobotánica para tantos periodistas, chefs, personalidades y autoridades del gobierno de la República… es un reto”. Nos anunciaba Rodrigo. Tras unos pequeños fuegos artificiales en el jardín del museo, nos condujeron a las mesas. El gran momento había lleg
Haz click para leer más →Foodies
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