Hablar de gastronomía y vinos en un mundo totalmente digital, es tener presentes en la mente a quelujo.es, ya que la combinación de su pasión por la gastronomía y su experiencia en la aplicación de las redes sociales, las herramientas digitales e informáticas que hoy en día tenemos, han llevado a que esta pequeña empresa haya crecido y se haya convertido en un valioso instrumento de apoyo para muchos que compartimos sus mismas pasiones. Como representantes de MadridFusión México en España Luz Divina y José Ramon han seguido puntualmente el trabajo realizado a lo largo de estos 3 años que llevamos de carrera; por mi parte he seguido su trabajo y considero que llegamos a un mismo punto en común, que es el descubrimiento y la difusión de la gastronomía.
Luz estuvo colaborando con Uvinum como Social Media Manager. Luz es una persona abierta, gran conocedera del mundo vinícola o alcoholes como las ginebras, y además tiene un gran talante para la comunicación . Su aportación desde su conocimiento indudable del mundo del vino fue muy enriquecedor y sobretodo muy provechoso para nuestra comunidad generando unas conversaciones y debates en las redes sociales (twitter o facebook) que fueron muy bien percibidas y con mucha interacción . Recomiendo a Luz y QueLujo por la frescura y lo que pueden aportar en el sector del Social Media y lo más importante, hablando de algo que conocen la perfección. Social Media hay miles, pero Social Media que sepan comunicar y hablar como expertos de una temática hay muy pocos.
Poner en marcha un proyecto, o incluso cualquier actividad, supone superar innumerables baches en el camino. Debo decir que me ha impresionado la energía que imprimís a lo que hacéis. No hay problema sin solución, ni detalle en el que no penséis. Qué Lujo! trabajar con vosotros
A pesar de tantas dificultades por tratarse de un proyecto nuevo para todos (nuestro blog sobre aguas minerales), todos pusimos muchísima ilusión y con lo que Mondariz y yo personalmente nos quedamos impresionados con vuestra capacidad de involucración personal y profesional, con vuestra extremada profesionalidad y conocimiento, y con la relación de amistad que después de todo el camino queda entre nosotros. Yo creo que a un proyecto se le puede pedir mas, pero no se debe esperar mucho más de él, de lo contrario esperaríamos imposibles
Los eventos gastronómicos que habéis organizado para nosotros, estuvieron a la altura de nuestras expectativas, sobre todo, nos divertimos aprendiendo tanto de vinos como gastronomía, no se puede pedir más. También tengo resaltar, la calidad de los contenidos de vuestra página, son diferentes, pues tanto en Vinos, Agua, como en Gastronomía, se percibe un conocimiento y profesionalidad total sobre los temas. Denota que estáis in situ, que no lo hacéis de oido, o por comentarios extraidos de otros foros; lo realizáis todo, desde los artículos, fotos, hasta los vídeos, es decir, ¡SOIS AUTENTICOS PROFESIONALES! Seguir en esta linea, pues a buen seguro que estáis triunfando y os auguro grandes éxitos.
Del nuevo proyecto que me indicas solo puedo aventurar que va a ser un éxito. El motivo es muy sencillo y es que cuando detrás de un proyecto hay personas tan preparadas y con tanta capacidad de trabajo como tú, es muy difícil que las cosas no funcionen bien. Pero si a estas cualidades unimos otro factor importantísimo que es la pasión por lo que se hace, entonces ya el éxito está asegurado. Y sencillamente porque las cosas que se hacen con amor y con pasión acaban transmitiendo estos valores; es como un contagio positivo que permite a los demás ver las cosas mejor y disfrutarlas con una mayor facilidad. Y digo esto con pleno conocimiento de causa porque yo he sido uno de los "beneficiados" en este sentido ya que me habéis hecho disfrutar (y también aprender) con la lectura de vuestras crónicas, catas y publicaciones.
Pero además tengo una suerte adicional de personalmente a LUZ DIVINA MERCHAN y se cuanto amor y cuanto entusiamo pone en cada uno de sus trabajos y hasta qué punto se implica en cada uno de ellos. Te aseguro que no es un elogio gratuito y, por ello, estoy absolutamente convencido que si Luz Divina participa en un proyecto, seguro que este será de gran interés y terminará, como he dicho al principio, siendo todo un éxito
Quelujo es ser parte de una historia a lado de dos grandes, mis queridos amigos Luz y Jose Ramón....nos unen varias pasiones y esto es lo fantástico de nuestra profesión...hace exactamente un año tuve la dicha de coincidir en la segunda edición de Madrid Fusión México, en donde con un enorme entusiasmo preparábamos en complicidad con Blanca Villarello presidenta de MF Mex y mi querido amigo Rodrigo de la Calle la gala inaugural, para tan distinguidos invitados que engalanaban una vez mas nuestro querido Guanajuato.
Verlos en acción y tan cerca de todos nosotros los chefs resultaba un contagio de energía al ver sentir que cubrían cada momento, cada paso, cada instante, haciendo efectiva esa genial frase de "recordar es volver a vivir".... Gracias por tatuar en nuestras memorias y en nuestro corazón a través de sus testimoniales los momentos mas relevantes de nuestro diario hacer en los fogones pasando mas allá de las fronteras hablando con un idioma, el idioma de nuestro amor por la cocina... Que sigan los éxitos ... Que yo seguire siendo su cómplice... Los quiero!
