Entrevista Nathan Myhrvold y Maxime Bilet coautores del libro Modernist Cuisine
Este año en la Cumbre Gastronómica mundialmente conocida, Madrid Fusión 2012, había una estrella clara a deslumbrar a todas las demás, cuan Estrella polar…: Nathan Myhrvold. Quelujo.es tenía dos objetivos claros: entrevistar al “ideólogo y creador”... Leer artículo completo
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