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Date:junio 25, 2011
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Entrevista al Chef Rodrigo de la Calle

Llegamos hacia las 10 de la mañana, la terraza preparada, el salón con una iluminación tenue, dormitaba, y en la cocina todo el movimiento, la acción, los ingredientes, dispuestos a ofrecer un día más una espectacular comida. Rodrigo hizo un alto para atendernos, y con él estuvimos echando una mirada a toda su experiencia desde que comenzó a cocinar.

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