Nos consideramos unos afortunados al haber estado invitados a la presentación de Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) como el director gastronómico del hotel Abadía Retuerta Le Domaine. Hoy en día, uno de los hoteles que forma parte de la lista de lugares con encanto Relais & Chateaux, una joya arquitectónica que ahora se convierte en un hotel de lujo con todas las comodidades modernas. Único en Europa en el ratio de 3 empleados por huésped, y con un butler (mayordomo) a su disposición.
En ese par de días disfrutamos muchísimo de la experiencia y, entre las cosas que pudimos hacer, fue charlar con Andoni, con quien siempre es un placer compartir nuestro tiempo. ¡Gracias mil!.