Buenos días, seguimos ordenando, editando y publicando todo nuestro material del viaje a México, sobre todo durante los días del congreso Madrid Fusión México en Guanajuato. Pudimos hacer muchas entrevistas, una de ellas fue a Blanca Villarelo, la presidenta, la entrevista es muy interesante, pero estoy terminando de editar, espero tenerla terminada mañana. De momento os dejo un fragmento de esta entrevista con el saludo de Blanca, donde se nos invita a visitar México para conocer su gastronomía, su arte culinario. Esta entrevista me ha hecho recordar todo lo vivido en nuestro viaje, que lindo! Ahora podemos decir: merece la pena el viaje a México, es una pasada! Que tengáis un feliz miércoles.