Nos unimos a esta semana del Día mundial del Corazón, el lema escogido este año para conmemorar la fecha es “Un Mundo, un Hogar, un Corazón”, con el que se pretende concienciar a la población mundial sobre la importancia de prevenir las enfermedades cardiovasculares y seguir una actitud cardiosaludable como modo de vida y en el propio hogar.
Hoy queremos destacar lo que muchos estudios han ido comprobando, que es lo beneficioso que puede llegar a ser el consumo de vino, sobre todo el vino tinto, para evitar factores de riesgo ante enfermedades cardiovasculares, como el riesgo de inflamación y coagulación de la sangre que pueden desembocar en enfermedades muy graves, que nos modifican por completo nuestro ritmo de vida, llegando incluso a la muerte.
Numerosos estudios científicos han abordado durante las últimas décadas el consumo moderado de alcohol y su asociación con el menor número de muertes por enfermedades del corazón en ciertos núcleos de población. La mayoría de las investigaciones sugieren que los beneficios pueden deberse al consumo de vino, por su contenido en compuestos polifenólicos debido a su capacidad antioxidativa. Y especialmente el tinto, ya que tiene mayor contenido de los mismos que el vino blanco.
Los flavonoides, los taninos, uno de los grupos de compuestos fenólicos, desempeñan un papel esencial y tienen efectos terapéuticos en un elevado número de patologías, como la aterosclerosis o el cáncer y, en cuanto al corazón y sistema circulatorio, proporcionan un efecto vasodilatador, beneficioso para las arterias.
Otra molécula importante que tiene el vino tinto es el resveratrol, relacionado con un menor riesgo de inflamación y coagulación de la sangre, lo que tendría un efecto preventivo sobre el desarrollo de enfermedades cardiacas. Es antiagregante plaquetario, antiinflamatorio, vasodilatador, e inhibe la proliferación celular.
El organismo humano no puede producir estas sustancias químicas protectoras, de ahí lo importante de introduciros en nuestra dieta o en forma de suplementos.
¿Cuándo es un consumo moderado de vino? Según la Fundación del Corazón “consumo moderado nos referimos a una copa de vino tinto al día, idealmente en la comida, con el fin de retrasar la absorción de etanol y disminuir el nivel de alcoholemia alcanzado”.
No olvidemos quiénes no deben tomarlo:
No debemos olvidar que el alcohol es tóxico cuando se ingiere en cantidades elevadas y que está contraindicado en los siguientes casos:
- Diabéticos
- Embarazadas
- Niños y adolescentes
- Personas con enfermedades hepáticas y cardiopatías graves o con algunas arritmias
- Personas que toman algunos medicamentos
Para finalizar, recuerda que siempre debe ser un médico quien valore individualmente los riesgos y beneficios del consumo de alcohol en cada situación particular. Beber alcohol puede tener efectos beneficiosos o perjudiciales, dependiendo de la cantidad, la edad de la persona, su estilo de vida, etc.
Nosotros brindamos por estos efectos beneficiosos del vino sobre enfermedades cardiovasculares y nos tomamos una copa de vino tinto. Aquí os dejamos algunas de nuestras recomendaciones:
Vino Las Moradas de San Martín Initio 2005.
Recomendamos ver el Decálogo de la vida sana según Fundación del Corazón
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Es muy interesante la información publicada.