Iniciativa
Elena Arzak, premio a la Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot
abril 12, 2012
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La revista especializada británica Restaurant ha concedido a Elena Arzak el premio que le distingue como la mejor cocinera del mundo en 2012, el galardón Veuve Clicquot, en reconocimiento a su «innovación, creatividad y determinación» en el mundo gastronómico. La publicación ha subray
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Mejores Vinos y Espirituosos de España según la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino
abril 07, 2012
Hace unos días compartíamos con vosotros el listado de los vinos premiados en el concurso Vino y Mujer 2012. Hoy, os invitamos a que echéis un vistazo a los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2011 según la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino. Una votación a doble vuelt
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¿Sabías que existe un cerdo de raza vasca? El Euskal Txerria ¡Vamos a probarlo!
abril 04, 2012
De Cena en el Euskal Etxea de Madrid con el Grupo Sagardi. Presentación del Euskal Txerria (cerdo vasc Hace un par de semanas nos invitaban nuestros amigos de El Tenedor a una cena de preinauguración, como los preestrenos del cine ;-), del nuevo restaurante del Grupo Sagardi en Madrid
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Premios Vino y Mujer 2012
marzo 31, 2012
Desde hace 5 años Vino y Mujer viene celebrándose en Madrid, poniendo en valor el trabajo impresionante que la mujer desarrolla en el mundo del Vino. De esta forma, 150 vinos procedentes de 5 países y 41 denominaciones distintas, se presentaron para conseguir las piedras preciosas co
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Vuelve Salón de Gourmets
marzo 05, 2012
El Salón de Gourmets, que alcanza este año su XXVI edición, presentará en Madrid desde hoy hasta el 8 de marzo casi mil nuevos productos entre las 30.000 exquisiteces que se mostrarán en esta cita que repasa las últimas tendencias gastronómicas. Los organizadores esperan que hasta 8
Haz click para leer más →Nuestra Cata de vinos virtual en el #EatsandTwitts
febrero 24, 2012
Siguiendo con nuestras acciones de promover la cultura del vino, de una forma divertida, diferente, e intentando que el consumo del vino ascienda de esos niveles tan preocupantes (según datos publicados en periódico Mercados, el consumo de vino ha bajado de hace 5 años a esta p
Haz click para leer más →Evarist Miralles y Carlos Monsonís ¡A por el Bocuse D’Or Europe 2012!
febrero 17, 2012
Apenas hace unos días, el 15 de febrero, que se presentó en Valencia, en la Sala Polivalente del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, al representante de España para conseguir el Bocuse D’Or Europa 2012 este próximo marzo en en el marco del Salón Horeca Life que se celebrará en el P
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Quelujo dirige la cata que organiza Cátedra Ferrán Adriá en EatsandTwitts
febrero 16, 2012
Hoy uniremos nuestras dos grandes pasiones, gastronomía y vino, en un evento singular, el “EatsandTwitts”. Un encuentro que, como los organizadores definen, reúne desde hace casi 3 años a los usuarios de Twitter y del resto de las Redes Sociales en diferentes ciudades, para desvirtual
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¿Cómo abrir una Ostra? ¿Cómo preparo una ostra? El chef Rodrigo de la Calle nos enseña
febrero 14, 2012
Quienes disfruten de la sutileza de los aromas y delicadeza de la textura de una ostra, pueden con nosotros aprender a cómo abrir y preparar ostras en casa como si de un gran chef se tratase. Hace unos meses, los salones del palacete de Santo Mauro se convirtieron en una réplica exact
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Recetas de cebiche peruano para hacer en casa según el chef Gastón Acurio
febrero 08, 2012
Os dejo directamente las recetas de cocina para elaborar los cebiches al estilo peruano según el chef Gastón Acurio. El cebiche como homenaje a la frescura, a la compra local para utilizar los productos que acogen al cebiche, e ir contribuyendo a una mejor relación entre el cocinero y
Haz click para leer más →Foodies
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