Iniciativa
La muerte del pulpo Paul y Social Media
octubre 27, 2010
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Ayer se murió este animalito, este pulpo, que tantas y tantas alegrías nos ha dado, es un pena, el talismán de tantos y tantos partidos ha muerto. Toda la nube se hizo eco de esta noticia, de la muerte del Pulpo Paul. pero la que más me llamó la atención fue la que leí en el b
Haz click para leer más →Restaurante Osmosis, Barcelona. El menú degustación (parte II).
agosto 06, 2010
Recomiendo leer Restaurante Osmosis, Barcelona. Un Descubrimiento de lujo (parte I). Comenzaron el servicio del pan, tres tipos de sal (Sal del Himalaya, Sal volcánica de Hawai y Sal del río Murray de Australia) y un aceite Arbequina muy expresivo (afrutado, aromas a manzana. Suave d
Haz click para leer más →Restaurante Osmosis, Barcelona. Un Descubrimiento de lujo (parte I).
agosto 05, 2010
Apenas habíamos salido de Madrid, nos quedaban bastantes kilómetros por recorrer hasta llegar a nuestro destino, la ciudad de Barcelona. Una reunión en lunes era el motivo del viaje, así que excusa más que justificada para tomarnos el fin de semana en la ciudad condal y hacer lo que
Haz click para leer más →Segunda Semana del Restaurante en Madrid
junio 09, 2010
Os dejamos el listado de los restaurantes que participan. Todavía estáis a tiempo de disfrutar de ellos. Para ver el listado haz click aqui.
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abril 27, 2010
ElBulli abandona el vértice de la lista S.Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, sin duda la más prestigiosa a nivel mundial, en favor del joven chef danés Renè Redzepi y de su restaurante Noma, ubicado en Copenhague. Redzepi, que ha sido discípulo de Ferran Adrià, se ha
Haz click para leer más →Crónica de la entrega de Premios Flor de Jara – Guía Gourmet Vivir Extremadura y la Raya Portuguesa 2010.
abril 12, 2010
Descendimos del coche con la imagen del acueducto a nuestra derecha, el calor de los rayos de sol se notaba en la cara y en la temperatura tan agradable que se respiraba. Aún siendo uno de los últimos días de invierno, se intuía que la primavera llegaba en esa semana, pues los almendr
Haz click para leer más →Alimentaria 2010 se ha vestido de primavera con Nespresso
marzo 23, 2010
En el marco de la Feria Alimentaria 2010 y con el fin de celebrar la llegada de la primavera, Nespresso, pionero a nivel mundial y líder de mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, se acaba de realizar un showcooking en el que, café y flores, han compartido un papel protago
Haz click para leer más →Llega Alimentaria 2010
marzo 19, 2010
Alimentaria 2010, que se celebra por primera vez íntegramente en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, se convierte en centro internacional de operaciones para la industria, la distribución y el comercio alimentarios. En su edición de 2010, el salón de referencia internacional pon
Haz click para leer más →El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino participa en Alimentaria 2010
marzo 19, 2010
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino participará en numerosas actividades en el marco de la XVIII edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2010, que se celebra en Barcelona a partir del próximo lunes y hasta el viernes 26 de marzo. Al
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febrero 23, 2010
Os dejamos el comunicado que han realizado tanto Ferrá Adriá como Juli Soler con respecto al futuro de El Bulli una vez que terminen la temporada 2010-2011. Sobre ello se ha especulado mucho desde que en la pasada edición de Madrid Fusión en rueda de prensa ambos nos daban la primic
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