Del 20 al 28 de septiembre se celebra el Festival Internacional de Cine de San Sebastián, una cita ineludible para los más cinéfilos que además de visionar los últimos estrenos pueden disfrutar de la alta cocina vasca, cuyos chefs se han convertido en un referente mundial. Los más fo

Culinary Zinema es la unión del Festival Internacional de Cine de San Sebastián con la intensa cultura gastronómica de la capital donostiarra, que según se dice es la ciudad del mundo con mayor número de estrellas Michelin por metro cuadrado. De hecho, es la única ciudad del mundo, j

Lo confieso, SOY FAN del chef mexicano DANIEL OVADIA, de sus platos (a partir de ahora los llamaré platillos, que es como se dice en México), de su cocina enraizada en los orígenes de la cocina mexicana, la cocina prehispánica. Y sí, considero que somos unos afortunados, tanto José Ra

Can Roca Celler es un restaurante que hemos convertido en una manera de vivir, donde estamos comprometidos con la excelencia, con la creatividad El premio que han dado a El Celler de Can Roca (Restaurante nº 1 del mundo) es un premio para la gastronomía española que vuelve a poner en

El premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef del Mundo celebra el trabajo de una chef excepcional cuya cocina emociona al más duro de los críticos de todo el mundo Nadia Santini fue la primera mujer italiana en recibir tres estrellas Michelin Nadia Santini recientemente premiada en España

Baba ghanoush de boletus a la llama directa de wok y nueces, lily bulb, leche de oveja agria y limones encurtidos, un plato marroquí donde la receta original del plato se hace con berenjena pero David Muñoz (restaurante Diverxo) en este caso lo ha sustituido por un maridaje perfecto,

Hace tan solo dos días que recibíamos con ilusión los premios nacionales de gastronomía 2011 que otorga la Real Academia de Gastronomía, y escuchábamos las palabras del ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, confirmando la necesidad de promocionar España a través

En un edificio histórico de 1150 de los monjes de la orden premostratense, iglesia románica, bóvedas del gótico, pasillos amplios con una iluminación natural apaciguadora, tuvo lugar hace una semana la presentación de Andoni Luis Aduriz, restaurante Mugaritz (tercer mejor restaurante

El chef distinguido con 2 estrellas Michelin, Andoni Luis Aduriz, y su equipo asumen la dirección gastronómica del Hotel Abadía Retuerta LeDomaine, hotel de 5 estrellas ubicado en Sardón de Duero (Valladolid). Con motivo de este hecho, la bodega Abadía de Retuerta de Castilla y León h

Con motivo del Día Mundial del Turismo 2012, el próximo 27 de septiembre, se presenta Madrid Exquisito: Se podrá degustar un menú de lujo en los más de 25 establecimientos que representan lo mejor de la gastronomía madrileña. Madrid Exquisito es una marca que nace con el objetivo de