Iniciativa
Vino tinto Tetas de la Sacristana Selección 2009 de Bodega Selección Vinos de Fondón, Vino de la Tierra de Laujar-Alpujarra.
enero 13, 2012
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De Vinos de Buena Relación Calidad Precio ¿Qué os parece si viajamos hacia el sur, hacia la zona de las Alpujarras, para tomarnos una copa de vino tinto perteneciente a una indicación geográfica poco conocida para la mayoría de los consumidores?. Me estoy refiriendo a los vinos perten
Haz click para leer más →Vuelve Enofusión, punto de encuentro y espacio para vivir la cultura del vino. ¡Síguela con nosotros!
enero 13, 2012
El sector vitivinícola volverá a ocupar el lugar protagonista que merece dentro del gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión, con la celebración paralela de Enofusión 2012 Por segundo año consecutivo, la isla del vino del congreso de gastronomía Madrid Fusión será pun
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Vino blanco Transistor 2009, Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez (D.O. Rueda).
enero 12, 2012
Hoy me sirvo una copa de vino blanco de una zona, mejor dicho una denominación de origen, donde se dice que se elabora uno de los vinos blancos más interesantes del mundo, si tenemos en cuenta el argumento de la relación calidad-precio. Se trata del Transistor 2009, un 100% verdejo, D
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Cava Núria Claverol 2007 Brut Gran Reserva, Bodegas Sumarroca (D.O. Cava)
enero 11, 2012
De nuevo hoy viajo por mi experiencia olfativa y gustativa en el Salón de los grandes vinos de España, donde me encontré con otro cava interesante que creo que evolucionará de forma muy favorable. En este caso, continúo en el Penedés para tomarnos una copa de un cava brut gran reserva
Haz click para leer más →Vino tinto Mestizaje 2010, Viñedos y Bodega Mustiguillo (Vino de la Tierra El Terrerazo).
enero 10, 2012
La historia de este vino es un tanto particular, o quizá sea mejor expresado, la historia de la bodega a la que pertenece. En 1999 Toni Sarrión el responsable y enólogo de Bodegas Mustiguillo, decide centrarse en la elaboración de vinos de alta calidad con la variedad autóctona de la
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Cava Jeroboam Torelló Brut Nature Gran Reserva 2005
enero 09, 2012
Comenzamos el 2012, muchos retos que emprender, muchas ideas que poner en marcha, ¿lo bueno de todo?, que contamos con 366 días para demostrar lo que valemos y lo que podemos conseguir. Por ello, brindo por nuestras ilusiones, nuestras apuestas diarias y por nuestras grandes pasiones
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¡Ya tenemos Mejor Sumiller de España 2011, Rafael Reyes Ramos!
noviembre 26, 2011
Este pasado martes en el entorno gastronómico de San Sebastián Gastronomika, la sala Cámara fue la elegida como centro neurálgico de la sumillería española, donde se realizó la gran final del Concurso Oficial al Mejor Sumiller de España 2011 organizado por la Unión de Asociacio
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Ferra Adriá, cómo la tecnología cambió mi vida
noviembre 17, 2011
Ferran Adriá, José Antonio Maldonado, Jesús Encinar, Javier Celaya, Helena Herrero, María Garaña o José Ruano, eran algunos de los autores presentes que nos contaron parte de sus experiencias y lo que la tecnología ha significado y significa en sus vidas profesionales. “El que yo p
Haz click para leer más →Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Mariano García 2007. Bodegas Aalto (Vino de la Tierra de Castilla León).
noviembre 15, 2011
De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Mariano García es uno de los enologos más imòrtantes de la historia española y uno de los personajes fundamentales en resurgir toda la cuenca castellana del Duero. Actualmente participa en las bodegas y en la elaboración de Mauro, Aalto,
Haz click para leer más →Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Miguel Angel de Gregorio 2007. Finca Allende (D.O. Ca Rioja).
noviembre 14, 2011
De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Aferrado al estilo más clásico-contemporáneo de los grandes vinos de larga guarda, miguel Angel de Gregorio elabora Avrvs que reencuentra un nuevo camino. Concentrado en el pueblo de Briones, sus vinos irradian una energía muy especial. E
Haz click para leer más →Foodies
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