Iniciativa
Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Miguel Sánchez 2007. Dominio de Atauta (D.O. Ribera del Duero).
noviembre 11, 2011
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De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Miguel Sanchez junto con sus hijos Emma y Miguel Angel, fundaron en 1999 Dominio de Atauta en su pueblo natal. Desde los inicios, y bajo la dirección técnica de Bertrand Sourdais, sus vinos han abierto una nueva vía en la Ribera del Duero
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Video Entrevista a la chef Mónica Solís, cocina con el corazón
octubre 31, 2011
De Quedamos en Casa Colorada, antigua casa presidencial, hoy, un hotel boutique. Decidimos charlar en la terraza desde donde se divisa prácticamente toda la ciudad de Guanajuato. Una impresionante vista de Guanajuato que te da respuesta a por qué fue una ciudad estratégica en la histo
Haz click para leer más →Cava Reserva Familiar Grimau Brut Nature, Bodega Grimau, D.O. Cava
octubre 24, 2011
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Hoy me toca dar la opinión sobre un cava. En concreto el Cava Reserva Familiar Grimau. Un cava elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas provenientes de la finca de Grimau de Pujades. Una finca rica en historia por su castillo. El Casti
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Vino Carmelo Rodero TSM 2005. Bodegas Rodero (DO Ribera de Duero)
octubre 20, 2011
De Visitas Bodegas Rodero 20-Junio-2009 Lo he vuelto a probar en el Salón de los mejores Vinos de España (Guía Peñín 2012). Y siempre me sorprende. Este vino lo he descorchado en varias ocasiones especiales y su evolución siempre me sorprende. Es un vino con un registro aromático ampl
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Vino Das Lousas 2009, Bodega Envínate, Vino Tinto
octubre 13, 2011
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Fue en la fantástica visita a la bodega de Suertes del Marqués donde su enólogo, Roberto Santana Morales me comentó que además de estos vinos espectaculares del Valle de la Orotava (los iré comentando poco a poco), también supervisaba bodegas
Haz click para leer más →Vino Puzzle 2009. Envínate. Vino Tinto.
octubre 12, 2011
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Fue en la fantástica visita a la bodega de Suertes del Marqués donde su enólogo, Roberto Santana Morales me comentó que además de estos vinos espectaculares del Valle de la Orotava (los iré comentando poco a poco), también supervisaba bodegas
Haz click para leer más →Vino Finca La Colina Sauvignon Blanc 2010, Vinos Sanz (DO Rueda)
septiembre 22, 2011
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Vinos Sanz cuenta con 100 hectáreas de viñedos situados casi todos en finca la Colina, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Verdejo, Viura, Tempranillo y Sauvignon Blanc son las variedades plantadas. De esta última está elaborado
Haz click para leer más →Los Vinos de Pancho Campo en WineFuture Hong Kong
septiembre 16, 2011
Bajo el nombre “Los Vinos Españoles: Pasión y Diversidad”, Pancho Campo ofrecerá la cata de vinos españoles dentro de Winefuture Hong Kong, y que tendrá lugar el primer día de congreso, el 6 de noviembre a las 18.15hs. (12.15h. en España). Esta cata, será la primera dentro del ciclo d
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La Despensa del Amazonas en Madrid Fusión 2012
septiembre 14, 2011
Ya lo anunciábamos nosotros por twitter (@quelujo) al término de Madrid Fusión México que los ponentes de la Despensa de la Selva Amazónica, Nelson Méndez (Venezuela), Pedro Miguel Schiaffino (Perú) y Alex Atala (Brasil) habían sido invitados directamente por Esmeralda y Ana Capel par
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Video Entrevista a Oriol Balaguer, «el Mago del chocolate»
septiembre 13, 2011
Finalmente, después de intentarlo en España, conseguimos hablar con Oriol Balaguer, uno de nuestros grandes maestros de la gastronomía del dulce. Creador de un legado en pastelería, chocolatería y cocina dulce excepcional. Ya en su infancia modelaba la plastilina, dando forma y color
Haz click para leer más →Foodies
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