Vuelve Enofusión, punto de encuentro y espacio para vivir la cultura del vino. ¡Síguela con nosotros!

@luzdimer y @JRmarting en un momento de una cata en el "Centro del Vino"

El sector vitivinícola volverá a ocupar el lugar protagonista que merece dentro del gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión, con la celebración paralela de Enofusión 2012

Por segundo año consecutivo, la isla del vino del congreso de gastronomía Madrid Fusión será punto de encuentro, cata de vinos y exhibición de las principales marcas de vino nacionales, con espacio para algunas referencias internacionales.

Enofusión continuará, además, posicionándose como centro de debate y diálogo entre las grandes personalidades y nuevas voces del sector.

Siguiendo la línea de Madrid Fusión, gran foro de los cocineros españoles, ahora se quiere dar a enólogos y profesionales del sector vitivinícola, el protagonismo y espacio que merecen dentro del panorama internacional.

Tres grandes bloques en los que se divide Enofusión 2012:

Expobodegas, Espacio expositivo donde las bodegas podrán exponer sus productos y establecer contacto con los asistentes al congreso.
El enoBar de Enofusión es un espacio donde los profesionales que visiten el congreso podrán catar libremente una cuidada selección de los vinos más reconocidos del panorama vitivinícola actual, de diversas tipologías, variedades y denominaciones. Los vinos estarán distribuidos en diferentes mostradores, ordenados metódicamente e identificados a través de una ficha de cata que permitirá guiar e instruir al profesional acerca de los detalles del producto.

El Centro del Vino, el primer espacio pensado para vivir la cultura del vino a través de catas y conferencias pensadas por su interés y excepcionalidad. Catas verticales / horizontales de bodegas emblemáticas, catas-concierto, conferencias de personas relevantes del mundo del vino, presentaciones de novedades, productos innovadores o nuevas añadas…

@luzdimer y @JRmarting en la cata "El Vino de Padres a Hijos" del "Centro del Vino"

Inaugurando cada mañana las sesiones de este espacio, tendrán lugar los ya reconocidos Círculo del Vino que en esta edición estarán centrados en los jóvenes y su relación con la cultura del vino, bajo el título: Consumo de vino y relevo generacional. ¿Qué es lo que no estamos entendiendo?.

Un tema que desde quelujo.es nos parece crucial y, por ello, llevamos promoviendo con nuestro granito de arena cada día, a través de acciones, recomendaciones y consejos, en todos nuestros perfiles sociales.

Apostamos por que Enofusión se convierta en el gran congreso internacional del vino.

Este año, como en ediciones anteriores, estaremos los tres días de Madrid Fusión y Enofusión.

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Hashtags: Para MadridFusión pondremos #MFM2012 y para Enofusión #Enofusion2012

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