Voy a llevar el plancton para que la gente sepa lo que es el sabor del mar Curiosamente hoy teníamos una cita con Angel León, o como le conocemos nosotros el Chef del Mar. Ibamos a la presentación de un proyecto (Mar de Sentimientos) donde una triple conjunción artística entre música,
Este año en la Cumbre Gastronómica Mundialmente conocida, Madrid Fusión 2012, había una estrella clara a deslumbrar a todas las demás, cuan Estrella polar…: Nathan Myrhvold.
Quelujo.es tenía dos objetivos claros, hablar con él, entrevistarle, conocer al “ideólogo y creador” de Modern
¿Cuál es uno de los planes ideales para un fin de semana en el que no apetece salir?. A mí me gusta quedar con los amigos, y una forma cómoda de quedar es organizar una reunión en torno a unas cervezas, vino y una pizza. En el mercado hoy en día hay numerosas ofertas y posibilidades
Siguiendo con nuestras acciones de promover la cultura del vino, de una forma divertida, diferente, e intentando que el consumo del vino ascienda de esos niveles tan preocupantes (según datos publicados en periódico Mercados, el consumo de vino ha bajado de hace 5 años a esta p
Hoy uniremos nuestras dos grandes pasiones, gastronomía y vino, en un evento singular, el “EatsandTwitts”. Un encuentro que, como los organizadores definen, reúne desde hace casi 3 años a los usuarios de Twitter y del resto de las Redes Sociales en diferentes ciudades, para desvirtual
Quienes disfruten de la sutileza de los aromas y delicadeza de la textura de una ostra, pueden con nosotros aprender a cómo abrir y preparar ostras en casa como si de un gran chef se tratase. Hace unos meses, los salones del palacete de Santo Mauro se convirtieron en una réplica exact
El pasado 12 de enero supimos el listado de los mejores vinos chilenos. The Annual Wines of Chile Awards entregaba los premios en las diferentes categorías adscritas al concurso. El concurso es considerado el más importante de Chile por la representatividad tanto de vinos del país com
El sector vitivinícola volverá a ocupar el lugar protagonista que merece dentro del gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión, con la celebración paralela de Enofusión 2012 Por segundo año consecutivo, la isla del vino del congreso de gastronomía Madrid Fusión será pun
La historia de este vino es un tanto particular, o quizá sea mejor expresado, la historia de la bodega a la que pertenece. En 1999 Toni Sarrión el responsable y enólogo de Bodegas Mustiguillo, decide centrarse en la elaboración de vinos de alta calidad con la variedad autóctona de la
Comenzamos el 2012, muchos retos que emprender, muchas ideas que poner en marcha, ¿lo bueno de todo?, que contamos con 366 días para demostrar lo que valemos y lo que podemos conseguir. Por ello, brindo por nuestras ilusiones, nuestras apuestas diarias y por nuestras grandes pasiones
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