Iniciativa
La loncha de jamón ibérico más larga del mundo: Nuevo Record Guinness de Nico Jiménez
octubre 17, 2010
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No se como se me ha pasado esto, en fin, más vale tarde que nunca! Como extremeño debo compartir esta noticia con vosotros, ya que me enorgullece que en nuestra tierra haya gente, que a través de su esfuerzo, consiga premios y que nuestra tierra sea conocida por los éxitos y no
Haz click para leer más →El Bulli: Quelujo ha cenado allí.
octubre 12, 2010
Si no puedes ver el video, haz click aquí Llevamos y estaremos varios días de descanso en el blog. Tenemos que asimilar todo lo que hemos visto, aprendido y descubierto, de nuestra experiencia en El Bulli, nuestra visita completísima con Josep Cusiné a Parés Baltá y de dos restaurante
Haz click para leer más →3ª Edición de Madrid Restaurant Week (III MRW): del 22 de octubre al 1 de noviembre del 2010
octubre 06, 2010
Ya está aquí la III edición de Madrid Restaurant Week (III MRW) Después del éxito cosechado en las dos ediciones anteriores, del 22 de octubre al 1 de noviembre vuelve a disfrutar la alta gastronomía de la ciudad por 25 € (24€ + 1 € solidario). ¿Te quedaste con ganas de más MRW?, ¿No
Haz click para leer más →El zumo de granada reduce las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión
septiembre 23, 2010
La edición de junio de la revista científica “Cardiovascular Toxicology”, publica un estudio realizado por estudiantes del Departamento de Zoología de la Universidad de Baroda (India), que analiza los beneficios del zumo de granada para reducir las enfermedades cardiovasculares y la h
Haz click para leer más →Experiencias Sensoriales de Luz y Raymon: Vinos que os recomendamos.
agosto 10, 2010
Es momento de que tanto yo como Raymon os comentemos los vinos que nos gustaron de la cena en el restaurante Osmosis. “… La cena estuvo fantástica. Cocina de autor elegante y sobre todo, casera. Los vinos, un paseo por el terruño catalán, nos gustaron todos y formarán parte de nuestra
Haz click para leer más →Restaurante Osmosis, Barcelona. El menú degustación (parte II).
agosto 06, 2010
Recomiendo leer Restaurante Osmosis, Barcelona. Un Descubrimiento de lujo (parte I). Comenzaron el servicio del pan, tres tipos de sal (Sal del Himalaya, Sal volcánica de Hawai y Sal del río Murray de Australia) y un aceite Arbequina muy expresivo (afrutado, aromas a manzana. Suave d
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España logra la novena posición y se clasifica para el mundial Bocuse D’Or Lyon 2011.
junio 09, 2010
El chef danés Rasmus Koefoed, ya galardonado con el Bocuse d’Or mundial, fue elegido como el mejor cocinero europeo de los 20 que participaron en la competición. El Bocuse de Plata fue para el noruego Gunnar Hvarnes, y el Bocuse de bronce para el francés Jérôme Jaëglé. Lo
Haz click para leer más →Segunda Semana del Restaurante en Madrid
junio 09, 2010
Os dejamos el listado de los restaurantes que participan. Todavía estáis a tiempo de disfrutar de ellos. Para ver el listado haz click aqui.
Haz click para leer más →Los 50 mejores Restaurantes del Mundo
abril 27, 2010
ElBulli abandona el vértice de la lista S.Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, sin duda la más prestigiosa a nivel mundial, en favor del joven chef danés Renè Redzepi y de su restaurante Noma, ubicado en Copenhague. Redzepi, que ha sido discípulo de Ferran Adrià, se ha
Haz click para leer más →Aguas Mondariz lanza un Coleccionable de Aguas Minerales
abril 26, 2010
Aguas de Mondariz, patrocinador y proveedor oficial del Xacobeo 2010, ha lanzado al mercado una serie exclusiva de seis botellas coleccionables dedicadas a algunas de las principales etapas del Camino de Santiago. De la primera unidad de la colección, centrada en “Campus Estelae” (Com
Haz click para leer más →Foodies
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