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Qué es el Agua Mineral Natural

julio 29, 2010
15 Comments
Creo que como todo en la vida, para empezar, hay que hacerlo por el principio. Y se me ocurren unas preguntas esenciales, ¿qué es un Agua Mineral Natural (AMN)?, ¿lo sabemos?, ¿es lo mismo decir Agua Mineral Natural (AMN) que Agua de Manantial?, o mejor aún, ¿entendemos el significado
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Video reportaje: ¿A qué huele y sabe Vinoble?

julio 01, 2010
2 Comments
2010 año con muchos eventos profesionales anotados en mi calendario, algunos que tienen lugar por primera vez, otros, regresan puntuales como cada año o dos años. Madrid Fusión, Iberwine, Wine Future, Salón del Gormet, Fenavin, Alimentaria, entre otros. Pero hay uno en concreto al que
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España logra la novena posición y se clasifica para el mundial Bocuse D’Or Lyon 2011.

junio 09, 2010
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  El chef danés Rasmus Koefoed, ya galardonado con el Bocuse d’Or mundial, fue elegido como el mejor cocinero europeo de los 20 que participaron en la competición. El Bocuse de Plata fue para el noruego Gunnar Hvarnes, y el Bocuse de bronce para el francés Jérôme Jaëglé. Lo
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A un paso del Bocuse d’Or Europa

mayo 18, 2010
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Se acerca la fecha del Concurso Bocuse d’Or Europa que tendrá lugar los días 7 y 8 de junio en Ginebra (Suiza). Allí viajarán los representantes de cada país seleccionado y aspirantes al título  Bocuse d’Or Europeo, el cual, se enfrentará al máximo galardón para chef de cocina que es
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Pancho Campo con Quelujo.es

Charlando con Pancho Campo (Parte II)

mayo 11, 2010
5 Comments
Aquí os dejamos la segunda parte de la Entrevista a Pancho Campo. Después de haber visto la primera parte, seguro que os quedásteis con ganas de verla: Recomiendo: Charlando con Pancho Campo (Parte I) Equipo Quelujo Charlando con Pancho Campo: Redactora y Guionista: Luz Divina Merchán
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Entrevista de @quelujo a Pancho Campo hace dos años

Charlando con Pancho Campo (Parte I)

mayo 10, 2010
8 Comments
Nos propusimos “descubrir” a Pancho Campo, a la persona polifacética, que fue  jugador profesional de tenis, con estudios de medicina en EEUU, capitán de la selección olímpica de Chile en Barcelona 92, organizó la Copa Davis, así como conciertos multitudinarios de Sting o Pink Floyd;
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Crónica de la entrega de Premios Flor de Jara – Guía Gourmet Vivir Extremadura y la Raya Portuguesa 2010.

abril 12, 2010
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Descendimos del coche con la imagen del acueducto a nuestra derecha, el calor de los rayos de sol se notaba en la cara y en la temperatura tan agradable que se respiraba. Aún siendo uno de los últimos días de invierno, se intuía que la primavera llegaba en esa semana, pues los almendr
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¿Quieres saber todo sobre el agua mineral natural? En 5 videos, la entrevista al completo a D. Francisco Maraver Eyzaguirre

marzo 31, 2010
1 Comment
¿Quieres saber todo sobre el agua mineral? En 5 videos, la entrevista al completo a D. Francisco Maraver Eyzaguirre
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Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte V).

marzo 24, 2010
1 Comment
La Carta de Aguas en el restaurante. Cátedra de Hidrología Médica y las Líneas de Investigación. Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales
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Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte IV).

marzo 19, 2010
13 Comments
¿Influye la composición mineral en las características del agua mineral? En la actualidad temas como las sostenibilidad del planeta, la protección del ecosistema están al orden del día, y nos lleva a tener al agua mineral en el punto de mira de un sector de la población que cree que
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