Charlando con Pancho Campo (Parte I)

Entrevista de @quelujo a Pancho Campo hace dos años

Nos propusimos “descubrir” a Pancho Campo, a la persona polifacética, que fue  jugador profesional de tenis, con estudios de medicina en EEUU, capitán de la selección olímpica de Chile en Barcelona 92, organizó la Copa Davis, así como conciertos multitudinarios de Sting o Pink Floyd; obtiene la titulación de Master of Wine u  organiza el Congreso Mundial de Cambio Climático y Vino, o preside y funda The Wine Academy of Spain, entre otros.

Después de varias tentativas para poner fecha a nuestro encuentro, finalmente coinciden nuestras agendas. Quedamos a la 13:00 horas en el Hotel Wellington de Madrid, diez minutos de espera y llega Pancho directo de la estación de Atocha, acompañado por su inseparable maletín y por uno de los integrantes de su equipo, Rony Bacqué.

Su cara refleja las largas jornadas de viaje, programas, cursos y eventos que lleva tras de sí en estos últimos meses. Winefuture Rioja, algún que otro Wine & Spirit Education Trust, viajes a Shangai y Hong Kong, el programa Spanish Wine Education, Alimentaria, Fine Wine 2010, los detalles del próximo Congreso Mundial del Cambio Climático y del Vino (12 y 13 de noviembre 2010), y ahora los últimos retoques de la Feria Internacional de los Vinos Nobles (Vinoble 2010).

Recorremos con él su pasado como tenista, cómo de niño le marcó la visita con su padre a la bodega de la mítica familia Undurraga, sus primeras degustaciones de vino en la adolescencia, su primer proyecto ilusorio para cuando se retirase del tenis profesional, “el wine bar Backstage”, hasta llegar a “The wine academy of spain”. Una idea que nació con objeto de ayudar a los extranjeros de la Costa del Sol a conocer los vinos españoles, y que se ha convertido en un referente para la promoción internacional del vino español y de España como destino enoturístico, así como de la educación y formación de profesionales y aficionados.

Jancis Robinson fue quién le empujó a realizar el Maste of Wine; y su disciplina, rigor y resolución fueron las cualidades que le ayudaron en ese camino. Tres años de preparación, de viajes, de sacrificio, de instrucción, de esfuerzo que culminaron con su nombramiento de Master of Wine, el primer español en conseguirlo.

Winefuture es su bebé, la guinda a una tarta repleta de porciones de proyectos. Fue un rotundo éxito, figuras como Robert Parker, Jancis Robinson, Gary  Vaynerchuk , Mel Dick, Jorge Ordóñez, Christopher Cannanm, nos enseñaron con sus ponencias. 1000 congresistas de 50 paises diferentes, compradores de  las compañías más importantes como Tesco, Bibendum, Southern Wines & Spirits, etc, asistieron en Logroño

Y por supuesto la cata magistral de 20 vinos que Robert Parker ofreció ante 530 personas en la que se descorcharon 600 botellas de vino y 10.700 copas. Y donde se consiguió que Parker, que nunca cata públicamente los vinos de una región cuando realiza un viaje, lo hicera por primera vez y esta vez en España: “este es el logro de Rioja, , es el logro de España, que Parker por primera vez en su vida aceptara hacer una cata de tal embergadura pública en una región vinícola. Habría que felicitarse por ello”, comentaba Pancho en uno de los momentos de la entrevista.

Ahora, es la cuenta atrás de Vinoble, la feria Internacional de los Vinos Nobles, donde Pancho ha obtenido el comisariado por lo que The wine academy of Spain tendrá que dar el do de pecho para llegar a los objetivos y demostrarnos su calidad al cargo de la dirección técnica de la feria.

Os invito a que elijáis un vino, el que más os aptezca en este mismo instante. Descorchad la botella, serviros una copa. Buscaros el rincón de lectura, acercaros la pantalla del ordenador, luz tenue, acomodaros en el sofá y disfrutad de nuestra charla…

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Charlando con PANCHO CAMPO (Parte II)

Equipo Quelujo Charlando con Pancho Campo:

• Redactora y Guionista: Luz Divina Merchán.
• Cámara: Ricardo Mateo.
• Edición: Aránzazu Merchán.
• Fotógrafo: Jose Ramón Martín García.