Iniciativa
Cámaras Lomography inspiradas en el mundo del vino
enero 07, 2013
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Me declaro una fan de las cámaras “Lomo”, quizá por la parte de mi que no quiere que la fotografía analógica llegue a su fin. Siempre que tengo tiempo curioseo las últimas fotografías que se han hecho con las cámaras lomography y navego por la web para curiosear entre las novedades. E
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¡Sueño con la Cena de Navidad!
diciembre 17, 2012
Llega la navidad, el momento en que vemos reflejados todos nuestros Sueños, nuestras Ilusiones, y lo más importante, nuestros Recuerdos. Unas fechas en las que intentamos celebrar con las personas queridas los momentos buenos, el apoyo recibido, los retos conseguidos… y donde intentam
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Manzanilla en Rama Saca de Otoño 2012. Bodegas Barbadillo (DO Vinos de Jerez)
diciembre 13, 2012
Hay un vino que entre los días de las fiestas de navidad siempre elijo como copa de bienvenida en casa, y esa es la manzanilla en rama de Bodegas Barbadillo. Pequeña joya enológica de las Bodegas Barbadillo que podemos probar en 4 ocasiones al año, coincidentes con los cuatro momentos
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Madrid Fusión 2013 se hará en IFEMA
noviembre 29, 2012
¡Confirmado, Madrid fusión 2013 tendrá lugar en IFEMA!. Así nos lo han hecho llegar a prensa hace unos instantes. Después de que a principios del mes de noviembre se produjera el incidente en el Madrid Arena, con la muerte de 4 personas, el ayuntamiento clausuró inmediatamente instala
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Diverxo solamente habrá uno en el mundo, y en el que haya, estará David Muñoz.
noviembre 23, 2012
Baba ghanoush de boletus a la llama directa de wok y nueces, lily bulb, leche de oveja agria y limones encurtidos, un plato marroquí donde la receta original del plato se hace con berenjena pero David Muñoz (restaurante Diverxo) en este caso lo ha sustituido por un maridaje perfecto,
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Listado Estrellas Michelin 2013 España y Portugal
noviembre 22, 2012
Hace tan solo dos días que recibíamos con ilusión los premios nacionales de gastronomía 2011 que otorga la Real Academia de Gastronomía, y escuchábamos las palabras del ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, confirmando la necesidad de promocionar España a través
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La Importancia de las Redes Sociales en la Estrategia de una empresa
noviembre 21, 2012
Hace tan sólo un par de semanas volvimos a estar invitados como ponentes en una mesa debate donde las redes sociales eran el foco de todas las miradas. En esta ocasión, el sector al que iba dirigido era el vitivinícola, y el objetivo, expresar nuestra opinión sobre “qué deben hacer la
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Estos son los Premios Nacionales de Gastronomía 2011
noviembre 21, 2012
Acabamos de llegar de la cena de entrega de premios nacionales de gastronomía y no me podía ir a la cama sin agradecer la invitación a la Real Academia de Gastronomía y, sobre todo, felicitar a los premiados. Quienes llevaban desde mayo conociendo sus candidaturas, y hasta hoy,
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Modernist Cuisine a por el Premio Nacional de Gastronomía
noviembre 20, 2012
Hoy se dan a conocer los Premios Nacionales de Gastronomía otorgados por la Real Academia de Gastronomía española. (allí estaremos para contar todo) A todos los nominados les deseamos mucha suerte y nuestra enhorabuena, porque el estar nominado por la Real Academia de Gastronomía ya e
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Tetra comparte cartel con “El Bulli cooking in progress”, “Mugaritz BSO” y “Noma at boiling point”
noviembre 15, 2012
¡Volvemos a tener buenas noticias sobre un trabajo audiovisual nuestro!. En esta ocasión nuestro documental TETRA salta el charco y viaja a Uruguay. Allí, este fin de semana se proyectará en un festival de cine gastronómico ¡junto a tres colosos! El Bulli cooking in progress, Mugaritz
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