Iniciativa
Video Entrevista al Chef Rodrigo de la Calle
junio 25, 2011
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Dani García (Restaurante Calima), Paco Morales (Restaurante Hotel Ferrero), Andoni Luis Aduriz (Restaurante Mugaritz), Oriol Balaguer, Eneko Atxa, Toño Pérez, junto a Rodrigo de la Calle (Restaurante de la Calle), son los chefs españoles invitados por Madrid Fusión México 2011. Cumbre
Haz click para leer más →Premios BACO 2010, los mejores vinos jóvenes.
junio 07, 2011
El 26 de mayo expertos catadores pertenecientes a la UEC, entre ellos Luz Divina Merchán, redactora de nuestro blog, se reunieron como jurado en el Hotel Villa Real de Madrid para examinar la añada 2010. Los Bacos de Oro, Plata y Bronce de cada una las diez categorías adscritas, junto
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Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Irene Alemany y Laurent Corrio 2007. Bodega Sot Lefriec (D.O. Penedés).
mayo 18, 2011
De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Irene y Laurent se conocieron en la Borgoña cuando estudiaban enología. A finales de los 90 convencieron al padre de ella para que les dejara llevar una viña. Con aquellas uvas y en un pequeño almacén de Vilafranca del Penedés elaboraron,
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“Tetra” Nuestro Documental sobre El Bulli elegido como apertura del V Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual (Cinegourland)
mayo 17, 2011
La semana que viene comienza un suculento menú de actividades, proyecciones de películas y documentales, debates audiovisuales, concursos y fiestas populares en torno a dos artes ancestrales que nos apasionan: la gastronomía y el cine. Getxo se convertirá en el plato fuerte de cualqui
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Robert Parker Jr, su discurso tras la condecoración de la Gran Cruz del Mérito Civil
mayo 06, 2011
Después de las palabras por parte de D Félix Solís y de la lectura del Real Decreto fue el momento esperado, la imposición de la Gran Cruz al Mérito Civil por parte de la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Excma. Sra. Dña. Rosa Aguilar a Robert M. Parker Jr por sus más
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Lectura del Real Decreto de Concesión de la Gran Cruz del mérito Civil al señor Robert M. Parker Jr
mayo 05, 2011
El Presidente de la Federación Española del Vino (FEV) y del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), D Félix Solís, fue el encargado ayer de presentar a Robert Parker Jr ante todos los invitados que estábamos allí para ver cómo concedían la Gran Cruz del Mérito Civil a Rober
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El Agua Bicarbonatada Sódica reduce del riesgo cardiovascular. Adiós al colesterol
abril 10, 2011
A colación con el último post publicado, ha caído en mis manos otro estudio publicado por la revista digital del CSIC hace menos de un año donde se estudió los efectos del consumo de un agua mineral bicarbonatada sódica sobre el riesgo cardiovascular, en hombres y mujeres jóvenes con
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Beber Aguas Bicarbonatadas Sódicas no aumenta la Presión Arterial en personas mayores hipertensas
abril 09, 2011
Con el doctor Maraver Eyzaguirre mantuve una conversación larga y distendida abarcando todos los ámbitos del agua mineral natural. Aproveché la oportunidad de estar con uno de los profesionales con mayor conocimiento en aguas minerales y con el rigor científico que le otorga llevar tr
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Los Efectos Beneficiosos del Agua Mineral Natural
marzo 29, 2011
Me gustaría aprovechar la presentación que tuvo lugar ayer del informe “Los beneficios de las aguas minerales naturales según su composición” elaborado por el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) para destacar de nuevo todas las propiedades saludables que tienen las diferent
Haz click para leer más →Volvemos a El Bulli
marzo 25, 2011
Hace unos meses, concretamente el 9 de octubre fue el día esperado por todo el grupo gastronómico Tetra para conocer El Bulli. Una experiencia que la describiría como UNICA y EXTRAORDINARIA. Y es que cenar en el 5 veces seguidas Mejor Restaurante del Mundo no es tarea fácil, un númer
Haz click para leer más →Foodies
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