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El Agua Mineral Natural protagonista en Termatalia

septiembre 16, 2011
1 Comment
Me alegra saber que el salón Termatalia, con su sexta edición ya a puertas de tener lugar (23 al 25 de septiembre, en Expourense) dedicará un apartado especial a los efectos beneficiosos que causa el agua mineral natural en la salud. Termatalia es la única Feria Internacional del Turi
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El maltrato del agua mineral natural por los Canales de Distribución

septiembre 07, 2011
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Hace ya dos años que comencé a escribir sobre el mundo de las aguas minerales tanto en El rincón del Sumiller como aquí en Quelujo.es. Me he dedicado a enseñar todo lo concerniente a las aguas minerales dirigiéndome a las personas que quieren saber, conocer y entender qué es el agua m
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Vino Manu 2004, Bodegas Vinos Jeromín ( DO Vinos de Madrid)

septiembre 06, 2011
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De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Manu Martínez, el enólogo artífice de este vino, y el que también le pone el nombre, expresa su opinión sobre la larga vida de este vino de autor, unos 10 años o más. En mi caso, el pasado sábado llegó el momento de abrir la botella que hacía
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Vino La Cana 2010, Bodegas La Cana (DO Rías Baixas)

septiembre 05, 2011
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De Vinos de Buena Relación Calidad Precio El vino que hoy he elegido para hablar sobre él, es La Cana 2010 (Por exigencias del mercado, nos podremos encontrar en el etiquetado de esta añada La Cana o La Caña, como es en este caso).. Un vino blanco joven perteneciente a Bodegas La Cana
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Vino Mara 2010. Bodega Alma Atlántica (DO Monterrei).

agosto 19, 2011
2 Comments
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio En el 2009 aparecieron en el mercado, Anxo, Mara y Alba, los tres vinos “hermanos pequeños” del conocido albariño Martín Codax. La bodega Martín Codax, que toma el nombre del más célebre trovador gallego del que se conservan sus cantigas, está
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Vino Tinto Quom 2006. Maç de la Caçadora. D.O. Montsant

Vino Tinto Quom 2006. Mas de la Caçadora. D.O. Montsant

agosto 18, 2011
2 Comments
A Joan Pujades le conocí a través del primer vino que probé de él en la Presentación de la Guía de Cataluña 2011, el Vino Panses Dolç de Garnacha Blanca, siendo para mi un gran descubrimiento como vino dulce. (Aprovecho para agradecerle que le gustara la cata que hice de Panses y que
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Vino Blanco Anxo 2010. Bodega Martín Codax (DO Rias Baixas).

agosto 18, 2011
1 Comment
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio En el 2009 aparecieron en el mercado, Anxo, Mara y Alba, los tres vinos “hermanos pequeños” del conocido albariño Martín Codax. La bodega Martín Codax, que toma el nombre del más célebre trovador gallego del que se conservan sus cantigas, está
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El Bulli a través de los Tetra: La mirada de Maribel…

agosto 05, 2011
1 Comment
De El Bulli, una experiencia que nos ha dejado huella… el Documental “Tetra” ¿ Al Bulli ? El vino, ese fue el origen,  después vinieron mas razones, mas escusas, mas ganas, y finalmente las sensaciones, las sorpresa y el exceso, fueron muchos los momentos en los que me sentí desbordad
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El Bulli a través de los Tetra: La mirada de Alberto…

agosto 04, 2011
0 Comment
De El Bulli, una experiencia que nos ha dejado huella… el Documental “Tetra” La verdad es que escribir sobre mi experiencia me parece difícil porque difícil es trasmitirlo todo; es como asistir a un concierto en la Scala di Milano e intentar explicarlo. Porque esa es mi sensación: de
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¿Y si nos tomamos un Agua mineral Con Gas?

agosto 04, 2011
1 Comment
En nuestro país no hay cultura de consumo de aguas con gas comparado con otros países del norte de Europa, Alemania o Italia, donde existen numerosos acuíferos de agua con carbónico. Países que tienen una cantidad de aguas volcánicas con carbónico natural que hace que exista una cultu
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