Iniciativa
Vino Tinto Quom 2006. Mas de la Caçadora. D.O. Montsant
agosto 18, 2011
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A Joan Pujades le conocí a través del primer vino que probé de él en la Presentación de la Guía de Cataluña 2011, el Vino Panses Dolç de Garnacha Blanca, siendo para mi un gran descubrimiento como vino dulce. (Aprovecho para agradecerle que le gustara la cata que hice de Panses y que
Haz click para leer más →Vino Trossos Tros Blanc 2007. Bodega Clos del Portal (D.O. Montsant)
agosto 14, 2011
El viernes fue motivo de brindis en Quelujo.es (mejor Blog Gastronómico por ElEconomista.es), y lo hicimos descorchando un Magnum Trossos Tros Blanc 2007, un garnacha blanco, pura golosina de Alfredo Arribas. Es la segunda vez que lo pruebo, tras catar esta añada con Alfredo por el me
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Vinos Trossos: Tros Blanc y Tros Negre de Portal del Montsant
abril 15, 2011
En nuestro afán de seguir buscando la tipicidad de la garnacha plantada en diferentes terruños, y después de ver ejemplos tan enriquecedores como los encontrados con Jiménez Landi u Ortovins, volvemos a cruzar en nuestro camino con otro proyecto con la filosofía que a nosotros tanto n
Haz click para leer más →Vino Panses Dolç de Garnacha Blanca
abril 13, 2011
Vino del podium de la Guía de Vinos de Cataluña. Cata a ciegas 2011 en la categoría de vino dulce. Es uno de los vinos de Joan Pujades de Mas de la Caçadora elaborado de la manera de antiguamente. Mas de la Caçadora fue fundada a finales del año 2003 por un grupo de socios amantes del
Haz click para leer más →Camí Pesseroles 2007
marzo 22, 2011
Camí Pesseroles 2007: La antigua esencia del Priorato, Mas Martinet (DOQ Priorat). Del Camí Pesseroles me comentaban que procede de una plantación de 4000 cepas de Garnacha Tinta y 4200 cepas de Cariñena centenaria. Después de tener en cuenta los rendimientos de ambas, finalmente el c
Haz click para leer más →Petrea 2005
marzo 14, 2011
Petrea Chardonnay 2005: delicia para el paladar…, de Mas Comtal (DO Penedés). Este vino es una delicia para el paladar. Lo tomé como mejor se puede degustar un vino, junto a la familia bodeguera. En esta ocasión junto a Albert Milá y Assun Doménech. El vino es un coupage de 85% Chardo
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Les Pujoles 2008
marzo 12, 2011
Continuo el trío de singularidades de Orto Vins (DO Montsant) . Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens. 2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda una sorpresa p
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Les Tallades de Cal Nicolau 2008
marzo 12, 2011
Trío de singularidades de Orto Vins (DO Montsant) . Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens. 2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda una sorpresa para mi palad
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Palell 2008
marzo 11, 2011
Hoy me gustaría hablar del trío de singularidades de Orto Vins (DO Montsant) . Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens. 2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda
Haz click para leer más →Blanc dels Aspres 2006
marzo 10, 2011
Blanc dels Aspres 2006: la esencia de la Garnacha blanca de L’Empordá, de Vynies dels Aspres (DO Empordá). Lo tomé con Ricard Zamora en la Presentación de la Guía de Vinos de Cataluña 2011 quién me contó los entresijos en este vino de una garnacha blanca espléndida de 32 años de
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