Junto a Juan Carlos López de la Calle y su hijo, fiel reflejo de su progenitor, pudimos comprobar la excelencia de la tempranillo de la Rioja Alavesa, del frescor, de la fruta, de la finura y elegancia en boca, cualidades intrínsecas en Pagos Viejos.  Antes de comenzar Juan Carlos afi

De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Aunque este año en Alimentaria teníamos muchos proyectos que tratar se nos presentó la oportunidad de disfrutar de una cata vertical de vinos de Artadi, más concretamente de Pagos Viejos, y lo mejor de todo, dirigida por su creador. Junto

De Vinos interesantes de más de 25€ Es tiempo de disfrutar en torno a una buena copa de vino tinto. Esta vez, teníamos una comida con unos clientes donde el plato principal era un venado, más concretamente un estofado de venado de los montes de Toledo con crema de calabaza. La bodega

De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Aferrado al estilo más clásico-contemporáneo de los grandes vinos de larga guarda, miguel Angel de Gregorio elabora Avrvs que reencuentra un nuevo camino. Concentrado en el pueblo de Briones, sus vinos irradian una energía muy especial. E

De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Miguel Sanchez junto con sus hijos Emma y Miguel Angel, fundaron en 1999 Dominio de Atauta en su pueblo natal. Desde los inicios, y bajo la dirección técnica de Bertrand Sourdais, sus vinos han abierto una nueva vía en la Ribera del Duero

De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca  Con Placet Rafael Palacios resurgió la bodega de Alfaro, y durante 8 años estuvo allí elaborándolo, hasta que cambió su rumbo instalándose en Valdeorras. “Me faltaba espíritu fresco, acidez, pH, como en el norte de Europa…” Fue en una fe

De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Eulogio Pomares elabora algunos de los Rias Baixas más radicales y confidenciales, hasta ahora tan solo deseados por los conocedores. Su patrimonio son las viñas viejas de albariño plantadas en unos terruños impresionantes. Para la Colecc

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De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Juan Carlos Lopez de Lacalle es uno de los personajes fundamentales en la historia contemporánea del vino de Rioja. Su magnífico Viña El Pisón marcó y abrió un nuevo camino en el refinamiento y la elegancia. En Navarra, con un jugoso Sant

De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca Dirk Van Der Niepoort es sin duda la referencia en los vinos del Douro. Impulsor de una nueva manera de hacer, respetuosa con las variedades tradicionales y perfeccionando los métodos de elaboración, sus grandes vinos son imprescindibles