Iniciativa
Charlando con Pancho Campo (Parte I)
mayo 10, 2010
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Nos propusimos “descubrir” a Pancho Campo, a la persona polifacética, que fue jugador profesional de tenis, con estudios de medicina en EEUU, capitán de la selección olímpica de Chile en Barcelona 92, organizó la Copa Davis, así como conciertos multitudinarios de Sting o Pink Floyd;
Haz click para leer más →Vinoble 2010: El Celler de Can Roca se encargará de una de las sesiones gastronómicas y su complicidad con los vinos generosos
abril 27, 2010
El Salón Internacional de Vinos Nobles Vinoble 2010 comienza a desvelar algunos detalles de cara a su inminente celebración del 30 de mayo al 2 junio en Jerez de la Frontera. Uno de los objetivos más definidos en esta séptima edición es el nuevo impulso a las armonías o maridajes entr
Haz click para leer más →Los 50 mejores Restaurantes del Mundo
abril 27, 2010
ElBulli abandona el vértice de la lista S.Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, sin duda la más prestigiosa a nivel mundial, en favor del joven chef danés Renè Redzepi y de su restaurante Noma, ubicado en Copenhague. Redzepi, que ha sido discípulo de Ferran Adrià, se ha
Haz click para leer más →Vinoble 2010, la gran cita mundial de Vinos Nobles
abril 22, 2010
Más de 300 compradores acudirán procedentes de una veintena de países: Eric Salomon, Leonardo Locascio, Nick Room o Jorge Ordóñez entre otros, y contará con un aumento de compradores asiáticos de China, Japón, Taiwán y Corea de Sur El asentamiento del Salón de Vinos Nobles como un for
Haz click para leer más →Comienza la serie Gran Reserva
abril 13, 2010
El creador, productor y guionista, Ramón Campos, y Carlos Sedes, director, nos descubren la elaboración de esta serie de TVE y RTVE.es. Desde el origen del proyecto al desarrollo de la trama y la creación de los personajes. Serie sobre dos familias de herederos, los Cortázar y los Rev
Haz click para leer más →Crónica de la entrega de Premios Flor de Jara – Guía Gourmet Vivir Extremadura y la Raya Portuguesa 2010.
abril 12, 2010
Descendimos del coche con la imagen del acueducto a nuestra derecha, el calor de los rayos de sol se notaba en la cara y en la temperatura tan agradable que se respiraba. Aún siendo uno de los últimos días de invierno, se intuía que la primavera llegaba en esa semana, pues los almendr
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Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte V).
marzo 24, 2010
La Carta de Aguas en el restaurante. Cátedra de Hidrología Médica y las Líneas de Investigación. Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales
Haz click para leer más →Alimentaria 2010 se ha vestido de primavera con Nespresso
marzo 23, 2010
En el marco de la Feria Alimentaria 2010 y con el fin de celebrar la llegada de la primavera, Nespresso, pionero a nivel mundial y líder de mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, se acaba de realizar un showcooking en el que, café y flores, han compartido un papel protago
Haz click para leer más →Ganadores de los Premios Innoval 2010
marzo 23, 2010
Un año más, en su 6ª edición los Premios Innoval vuelven a reconocer las creaciones más novedosas de la industria de la alimentación y bebidas, segmentadas en doce categorías de producto. Innoval 2010 homenajea mediante estos galardones los trabajos realizados en la concepción, desarr
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