Iniciativa
Se recomienda a las mujeres beber agua mineral natural durante el embarazo
agosto 03, 2011
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Durante el embarazo se producen una serie de cambios fisiológicos que hacen que se incrementen los requerimientos de agua. De hecho, una mujer embarazada necesita aumentar su ingestión diaria de agua en al menos 300 ml con el fin de disponer de la cantidad suficiente para atender la f
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Cena Inaugural Madrid Fusión México 2011 (2ªParte). Viaje a México.
agosto 02, 2011
“Cocinar con un menú de gastrobotánica para tantos periodistas, chefs, personalidades y autoridades del gobierno de la República… es un reto”. Nos anunciaba Rodrigo. Tras unos pequeños fuegos artificiales en el jardín del museo, nos condujeron a las mesas. El gran momento había lleg
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El Bulli, nuestra experiencia reflejada en el documental «Tetra»
julio 28, 2011
!Al fín! Llego el momento, os presentamos el documental «Tetra» Han pasado unos meses desde que terminamos nuestro Documental. Un proyecto pensado con ilusión desde hacía un año antes y que finalmente se hacía realidad, que sin quererlo, sin tenerlo en mente, ha empezado a cosechar s
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El Bulli, una experiencia que nos ha dejado huella… el Documental “Tetra”
julio 28, 2011
Recuerdo como empezó todo… era una mañana de Junio de 2009… “Estimado Juli Soler, En muchas ocasiones, todas eventos donde el vino y la gastronomía eran los protagonistas me he encontrado con tu presencia, en algunas como ponente, en otras, de oyente… … Me pongo en contac
Haz click para leer más →Cena Inaugural Madrid Fusión México 2011 (1ªParte). Viaje a México.
julio 27, 2011
Durante nuestro viaje a México de un mes de duración estuvimos recogiendo información, documentándonos y realizando entrevistas a profesionales del sector de la Gastronomía y el Vino del país. En esta ocasión, estábamos invitados a la Cena Inaugural de Madrid Fusión México 2011 que se
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Vino Blanco Botani 2010. Bodegas Jorge Ordoñez (DO Sierras de Málaga)
julio 22, 2011
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Estamos en pleno verano, fechas calurosas en las que sentimos la necesidad prioritaria de refrescarnos y quitarnos la sed. Y es durante los días del verano cuando la cerveza gana la partida al vino. Huímos de los vinos tintos, con bastante cu
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Feria de la Tapa de Madrid 2011. Los premios en video.
junio 13, 2011
Somos un país de extensa gastronomía, nos gusta comer y disfrutamos haciéndolo. De muchas formas, con amigos, en familia, en casa o en restaurantes. Pero una de las cosas que nos identifica, como sello de nuestro estilo de vida, nuestro marchamo para el resto de sociedades es nuestra
Haz click para leer más →Bricio Domínguez, un viaje en el tiempo a la Cocina Prehispánica
junio 11, 2011
“Mi cocina nace de mi corazón, de lo más profundo de mis sentimientos de esos rincones que todo el mundo tenemos”. Así se presenta Bricio Domínguez en su página web. Fan declarado de Juan Mari Arzak y Ferran Adrià (a los que el chef mexicano se refiere, respectivamente, como el Miguel
Haz click para leer más →Cava Rosado L’hereu De Nit 2008. Familia Raventós i Blanc (DOCava).
junio 11, 2011
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Comienza los primeros calores del verano. Días largos y calurosos, con noches donde baja la temperatura, pero no lo suficiente como pasar frío. Vinos blancos, rosados, de maceración carbónica o espumosos son los más apetecibles, ¿Qué os parece
Haz click para leer más →Consumamos nuestras verduras y hortalizas. Ya están aquí las verduras de temporada.
junio 10, 2011
En España disponemos durante todos los días del año de una gran variedad de verduras, con los máximos niveles de calidad y seguridad, con múltiples propiedades y deliciosos aromas y sabores. Tómalas a diario (solas, crudas, cocidas, en puré, sopas, a la plancha, salteadas, rebozadas…
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