Iniciativa
Evento para amantes de la gastronomía #Cometelasventas, del 9 al 10 de septiembre en Madrid
septiembre 07, 2016
1 Comment
#COMETELASVENTAS es una iniciativa de la Comunidad de Madrid para la promoción de los productos agroalimentarios de nuestra región. «Cómete las Ventas» El próximo 9 y 10 de septiembre, se celebrará en la plaza de toros de las Ventas. Un evento para foodies y amantes de la gastronomí
Haz click para leer más →
El Gastrofestival, una cita gastronómica para los cinco sentidos
enero 24, 2014
Durante dos semanas, se desarrollarán más de 300 actividades distribuidas en cinco temáticas diferentes: “Experiencias Sensoriales”, “Gastrocultura”, “Madrid Gastronómico”, “Gastrofashion” y “Gastrosalud”. La mejor cocina internacional estará presente en “Cena con las estrellas”, que
Haz click para leer más →
Madrid Fusión 2014 y Saborea España, dos congresos en uno
enero 22, 2014
La inspiración está en la calle. “COMER EN LA CIUDAD”. Cocinas invitadas: FLANDES y EJE ANDINO (Bolivia, Perú, Chile) Por las mañanas, Madridfusión mostrará la vanguardia de la gastronomía mundial, Bajo el lema ¨comer en la ciudad¨. Por las tardes, Saborea España traerá lo mejor de la
Haz click para leer más →
¿Sabías que existe un cerdo de raza vasca? El Euskal Txerria ¡Vamos a probarlo!
abril 04, 2012
De Cena en el Euskal Etxea de Madrid con el Grupo Sagardi. Presentación del Euskal Txerria (cerdo vasc Hace un par de semanas nos invitaban nuestros amigos de El Tenedor a una cena de preinauguración, como los preestrenos del cine ;-), del nuevo restaurante del Grupo Sagardi en Madrid
Haz click para leer más →
Pedro Subijana, tres estrellas michelín, nos habla de Saborea España
diciembre 15, 2011
Aprovechando que estábamos invitados a la presentación de la nueva plataforma online ideada para comercializar cinco tipos de experiencias dentro de lo que forma parte de TastingSpain, pudimos preguntar a Pedro Subijana que nos contara lo que significaba Saborea España. Saborea España
Haz click para leer más →Modernist Cuisine, el Regalo de Navidad soñado tanto para chefs como para cocinillas
diciembre 07, 2011
Modernist Cuisine es la respuesta a todo lo que yo, como amante de la cocina, quise saber. Teniendo la obra entre mis manos me he dado cuenta del enorme trabajo que se ha llevado a cabo para conseguir explicar desde los procesos, la preparación de los alimentos y recetas de la cocina
Haz click para leer más →
Video Entrevista a la chef Mónica Solís, cocina con el corazón
octubre 31, 2011
De Quedamos en Casa Colorada, antigua casa presidencial, hoy, un hotel boutique. Decidimos charlar en la terraza desde donde se divisa prácticamente toda la ciudad de Guanajuato. Una impresionante vista de Guanajuato que te da respuesta a por qué fue una ciudad estratégica en la histo
Haz click para leer más →España a la cabeza para crear una industria de cría del atún rojo
octubre 18, 2011
Hace más de dos años que os escribí contando el gran avance que suponía para la acuicultura lo que se había logrado desde España, que Científicos del Instituto Español de Oceanografía (IEO) hubieran conseguido por primera vez que atunes rojos en cautividad realizasen una puesta de var
Haz click para leer más →Modernist Cuisine. El Arte y la Ciencia de la Cocina, la nueva Biblia de chefs, profesionales y amantes de la cocina
octubre 17, 2011
De Presentación Modernist Cuisine. El Arte y la Ciencia de la Cocina. Nathan Myhrvold Existen muchos libros en el mercado sobre técnicas de la cocina, pero son todas técnicas clásicas. Hay muchos libros sobre la ciencia en la cocina, pero no contienen recetas. Hay libros sobre una téc
Haz click para leer más →Foodies
Winelovers
Los más leidos
¿Nuevo? Empieza por aquí
Vídeos
¿Hablamos?
+34 609 073 895
© 2007-2014 Quelujo.es una iniciativa de 