Iniciativa
Vino Panses Dolç de Garnacha Blanca
abril 13, 2011
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Vino del podium de la Guía de Vinos de Cataluña. Cata a ciegas 2011 en la categoría de vino dulce. Es uno de los vinos de Joan Pujades de Mas de la Caçadora elaborado de la manera de antiguamente. Mas de la Caçadora fue fundada a finales del año 2003 por un grupo de socios amantes del
Haz click para leer más →Camí Pesseroles 2007
marzo 22, 2011
Camí Pesseroles 2007: La antigua esencia del Priorato, Mas Martinet (DOQ Priorat). Del Camí Pesseroles me comentaban que procede de una plantación de 4000 cepas de Garnacha Tinta y 4200 cepas de Cariñena centenaria. Después de tener en cuenta los rendimientos de ambas, finalmente el c
Haz click para leer más →Clos Dominic Vinyes Altes 2007
marzo 21, 2011
Clos Dominic Vinyes Altes 2007: Es un vino apasionante del Priorato, Clos Dominic – Celler Francisco Castillo (DOQ Priorat). Es un vino apasionante del Priorato. Un vino que a partir de ahora formará parte de mis referencias personales. Un vino que me apasionó y me dejó boquiabi
Haz click para leer más →Petrea 2005
marzo 14, 2011
Petrea Chardonnay 2005: delicia para el paladar…, de Mas Comtal (DO Penedés). Este vino es una delicia para el paladar. Lo tomé como mejor se puede degustar un vino, junto a la familia bodeguera. En esta ocasión junto a Albert Milá y Assun Doménech. El vino es un coupage de 85% Chardo
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Les Pujoles 2008
marzo 12, 2011
Continuo el trío de singularidades de Orto Vins (DO Montsant) . Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens. 2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda una sorpresa p
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Les Tallades de Cal Nicolau 2008
marzo 12, 2011
Trío de singularidades de Orto Vins (DO Montsant) . Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens. 2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda una sorpresa para mi palad
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Palell 2008
marzo 11, 2011
Hoy me gustaría hablar del trío de singularidades de Orto Vins (DO Montsant) . Una sociedad en la que se han unido tres reconocidos viticultores: los hermanos Josep María y Jordi Beltrán, y Joan Asens. 2008 ha sido su primera añada en el mercado y les auguro un espléndido futuro. Toda
Haz click para leer más →Blanc dels Aspres 2006
marzo 10, 2011
Blanc dels Aspres 2006: la esencia de la Garnacha blanca de L’Empordá, de Vynies dels Aspres (DO Empordá). Lo tomé con Ricard Zamora en la Presentación de la Guía de Vinos de Cataluña 2011 quién me contó los entresijos en este vino de una garnacha blanca espléndida de 32 años de
Haz click para leer más →Terroja 2007
marzo 10, 2011
Terroja 2007: la Mineralidad como protagonista, de bodegas Castellroig Sabaté i Coca (DO Penedés). Otro vino que se encontraba en la Presentación de la Guía de los Vinos de Cataluña 2011. La verdad es que por la filosofía de trabajo de Marcel Sabaté tengo gran admiración y eso siempr
Haz click para leer más →Giro 2 2008
marzo 09, 2011
Giro 2 2008: El regreso de una variedad de uva, de Giró Ribot (DO Penedés). Otro vino que descubrí en la presentación de la Guía de vinos de Cataluña 2011. Mientras degustaba el vino estuvo Eduardo Sanfeliu comentándome las características de este particular vino. Es un proyecto famil
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