Iniciativa
7 cocidos madrileños para chuparse los dedos
febrero 23, 2015
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El cocido madrileño, un típico del invierno de la capital española. Una ciudad que no puede concebirse sin su tradicional cocido. Dejamos a un lado los restaurantes más modernos que cada semana abren un hueco en el corazón de la capital, para visitar 7 restaurantes de tradición, los d
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7 FoodTrucks del mundo: Gastronomía a cuatro ruedas
febrero 20, 2015
El concepto de Street Food ya se ha ganado su nombre a nivel internacional. Hacemos un recorrido para mostrarte las furgonetas y camiones más chick, también conocidos como Food Trucks y sumarnos a la moda de la comida callejera, pero de alta gastronomía.
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Páramo De Guzmán, un queso que perdurará en la historia de nuestros paladares
febrero 19, 2015
Considerado como uno de los mejores quesos a nivel internacional, el queso Páramo de Guzmán ha ganado tres premios internacionales y ha subastado su último producto gourmet con fines benéficos y un ejemplar del reconocido best seller The Telling Room. Conoce la historia de este queso.
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‘Auditando el proceso creativo’ de Ferran Adrià
febrero 16, 2015
Nombrado cinco veces el mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià nos da las claves de su éxito y de su equipo al frente elBulli en la exposición más grande dedicada a su figura y a su proceso creativo. ¿Dónde? Estará en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid hasta el próximo 8 de mar
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5 apps móviles que calculan la vida útil de tus alimentos
febrero 13, 2015
Controla los alimentos que compras y comprueba su fecha de caducidad en cualquier parte con cualquiera de las 5 aplicaciones móviles que hemos descubierto. ¡Olvídate de seguir malgastando comida desde hoy! ...
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La REPUTACIÓN ONLINE de los RESTAURANTES llega a HOREQ 2015
enero 19, 2015
Seguro que en más de una ocasión has realizado una reserva para ir a comer a un restaurante, incluso, si eres un #winelover has comprado vino online, después de dedicar unos minutos o días comparando precios en webs, buscadores y plataformas.
El 76% de los usuarios como tú realiza es
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Claves para llenar el restaurante de un hotel en la feria de HOREQ en IFEMA
diciembre 10, 2014
Claves para llenar el restaurante de un hotel en HOREQ 2015.
El auge de la reserva on line, la reputación online de los restaurantes y la gestión de opiniones o el emprendimiento en gastronomía son algunas de las cuestiones que se abordarán en el curso de esta mesa redonda
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Alternativas para las reservas online en los restaurantes ¿Sabes dónde buscan tus clientes?
noviembre 30, 2014
La evolución de las plataformas de negocios locales y el crecimiento de las nuevas tecnologías han dado lugar a herramientas imprescindibles para los restaurantes a la hora de atraer clientes que reservan online.
Alternativas para las reservas online en los restaurantes ¿Sabes dónde
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¡Ya tenemos el Listado de las Estrellas Michelín España y Portugal 2015!
noviembre 19, 2014
¡Ya se conoce el nuevo listado de restaurantes con Estrellas Michelin para la guía de España y Portugal del 2015!. Y hemos estado de nuevo de puesta de largo en un lugar inigualable como es el Hotel Los Monteros de Marbella,
El restaurante de Ángel León es la única novedad entre los
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Madrid Fusión 2015 propone las cocinas viajeras, una aventura por el conocimiento
noviembre 17, 2014
El congreso gastronómico se celebrará en febrero en la capital, paralelamente a Saborea España
Los días 2, 3 y 4 de febrero de 2015 tendrá lugar la nueva edición de Madrid Fusión en la capital...
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