Iniciativa
Quelujo! en el SALON DEL CAVA (I)
octubre 06, 2008
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Vivo, Sutil, Complejo Atractivo, Amplio, Aromático, Encantador, Vigoroso, Vibrante Afrutado, Delicioso, Atractivo Vinoso, Fresco, de Terroir… Este «quinteto», como si de un párrafo de un poema sacado fuera, es lo que los asistentes al Salón del Cava nos pudimos encontrar. La Pre
Haz click para leer más →ES MOMENTO DEL CAVA
septiembre 29, 2008
Madrid va a ser protagonista a lo largo de la semana de dos eventos donde el cava tiene el papel principal. Por un lado, mañana tiene lugar la presentación del CAVA RESERVA y CAVA GRAN RESERVA organizado por el Consejo Regulador en el Salón del Cava. Será en el Hotel Continental donde
Haz click para leer más →Es Rioja "por los CINCO SENTIDOS"
septiembre 29, 2008
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja lanza una iniciativa pionera e innovadora abierta a la participación de quienes quieran sumarse a la creación del Sonido del Vino de Rioja. Será una sintonía única y exclusiva que se dará a conocer en noviembre mediant
Haz click para leer más →ESSENTIA LLEGA A MADRID
septiembre 26, 2008
La capital acogerá los próximos 3, 4 y 5 de noviembre una cita inexcusable con la Sumillería, en la que profesionales de la talla Custodio López. Zamarra, Juli Soler, Andreas Larsson, Paul Pontallier o Alexandre Schmitt expondrán sus ideas y experiencias. Sumilleres, bodegueros, resta
Haz click para leer más →I Jornadas Madrileñas de Mahou San Miguel en Alta Restauración
septiembre 17, 2008
En julio cocineros y sumilleres de nueve restaurantes madrileños visitaron la fábrica de Mahou San Miguel ubicada en Alovera, Guadalajara. El objetivo de la visita y de la cata de cervezas que realizaron era que, tanto cocineros como sumilleres, conocieran mejor las características de
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Vinos de Jerez: Una Cata de Lujo, máxima expresión del culto al tiempo
septiembre 11, 2008
Sé que han pasado unos meses desde Vinoble pero no podía dejar el blog sin información sobre las catas que algunos, con suerte, tuvimos la oportunidad de presenciar: Martes 27 de Mayo, Jerez brilló con un color especial, en una escala de tonalidades que pasaban del ámbar con reflejos
Haz click para leer más →Moët & Chandon, "MATRIMONIO INDISOLUBLE"
agosto 19, 2008
Fue en 1743 en Epernay, un pequeño pueblo de la región francesa, donde Claude Moët decidió elaborar sus vinos, fundando la casa Moët. En 1750, gracias a Madame Pompadour, el vino espumoso del señor Moët pasa a convertirse en proveedor de la Corte Real Francesa, facilitando su expansió
Haz click para leer más →NARIZ DE ORO 2008
junio 24, 2008
A lo largo del fin de semana pasado se ha celebrado la 17ª edición de La Nariz de Oro en Madrid, siendo proclamado a Jordi Raventós Lorenzo del hotel Restaurante El Bosc, de Banyeres del Penedés (Tarragona), ‘Mejor Sumiller de España’. Por detrás de él quedaron en segundo
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junio 09, 2008
Cierro los ojos y los vuelvo abrir, estoy suspendida a 50 metros de altura acompañada por 21 personas, un camarero, un chef y un sumiller a nuestro servicio. Me tomo un cocktail mientras disfruto de uno de los mejores atardeceres de Madrid, que sin duda alguna es en el Templo de Debo
Haz click para leer más →MERUS 4, el mejor Tempranillo del Mundo 2008
junio 06, 2008
La cuarta edición del Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo tuvo ayer en Paris su momento álgido con la concesión de la Gran Medalla de Oro a un tempranillo de la Rioja, Merus 4 de la bodega Lar de Paula SL. Este concurso es organizado por la Federación Española de A
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