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Vino tinto Auditori 2009, Bodega Acústic Celler (D.O. Montsant)

febrero 09, 2012
7 Comments
  Hoy me apetece tomar una copa de un vino donde el carácter y la singularidad de la uva es lo que se descubre gota a gota. Un vino puro, sin disfraz, nada de máscaras que camuflen lo que realmente importa, la esencia varietal de la viña. Viajo a la zona de Cataluña, concretament
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Vino tinto Tetas de la Sacristana Selección 2009 de Bodega Selección Vinos de Fondón, Vino de la Tierra de Laujar-Alpujarra.

enero 13, 2012
1 Comment
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio ¿Qué os parece si viajamos hacia el sur, hacia la zona de las Alpujarras, para tomarnos una copa de vino tinto perteneciente a una indicación geográfica poco conocida para la mayoría de los consumidores?. Me estoy refiriendo a los vinos perten
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Vuelve Enofusión, punto de encuentro y espacio para vivir la cultura del vino. ¡Síguela con nosotros!

enero 13, 2012
5 Comments
El sector vitivinícola volverá a ocupar el lugar protagonista que merece dentro del gran congreso internacional de gastronomía, Madrid Fusión, con la celebración paralela de Enofusión 2012 Por segundo año consecutivo, la isla del vino del congreso de gastronomía Madrid Fusión será pun
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Vino blanco Transistor 2009, Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez (D.O. Rueda).

Vino blanco Transistor 2009, Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez (D.O. Rueda).

enero 12, 2012
4 Comments
Hoy me sirvo una copa de vino blanco de una zona, mejor dicho una denominación de origen, donde se dice que se elabora uno de los vinos blancos más interesantes del mundo, si tenemos en cuenta el argumento de la relación calidad-precio. Se trata del Transistor 2009, un 100% verdejo, D
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Cava Nuria Claverol 2007 Brut Gran Reserva, Bodegas Sumarroca (D.O. Cava)

Cava Núria Claverol 2007 Brut Gran Reserva, Bodegas Sumarroca (D.O. Cava)

enero 11, 2012
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De nuevo hoy viajo por mi experiencia olfativa y gustativa en el Salón de los grandes vinos de España, donde me encontré con otro cava interesante que creo que evolucionará de forma muy favorable. En este caso, continúo en el Penedés para tomarnos una copa de un cava brut gran reserva
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Los mejores vinos españoles según el Top 100 Wine Enthusiast

diciembre 29, 2011
5 Comments
Os dejamos la relación de los 7 vinos españoles que forman parte del listado de los mejores vinos a nivel internacional para la revista norteamericana Wine Enthusiast”. En esta lista, como dicen ellos mismos, “no están vinos que bebemos a diario, sino que representan un compromiso: so
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Feliz Navidad y nuestros mejores deseos para el 2012

diciembre 25, 2011
1 Comment
 
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librocomoservirvino

Cómo quiero que me sirvan el vino de Arturo Pardos, Duque de Gastronia.

noviembre 30, 2011
0 Comment
Un libro que debería haber en cada restaurante, y sobre todo, que los camareros que sirven el vino, aprendan este protocolo. ¿A quién no le gusta que le sirvan correctamente el vino? Desde luego este libro tiene muy buena pinta. De hecho, la primera edición fue premiado por el jurado
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«El Arte de Beber». Conferencia sobre el consumo de vino español y su venta en los mercados internacionales

noviembre 29, 2011
0 Comment
Pancho Campo MW y Jay Miller abordan en una conferencia el consumo de vino español y su venta en los mercados internacionales – El jueves 1 de diciembre en la Casa de América. Plaza Cibeles, 2. Madrid dentro del programa de actos de presentación organizados por “El Arte de Beber
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Empieza la cuenta atrás de San Sebastián Gastronomika 2011

septiembre 30, 2011
0 Comment
Los mejores cocineros del mundo volverán a estar, desde el 20 al 23 de noviembre de 2011 en el Congreso Internacional de Gastronomía – San Sebastián Gastronómica 2011. Alta cocina, sala y vino, hotel, Gin-Tonic y parrilla serán los grandes contenidos. Quedan menos de dos meses p
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