Iniciativa
Vino Tinto Sayago 830 añada 2007, Bodega Dehesa de Cadozos (Vino de la Tierra de Castilla y León)
febrero 28, 2012
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En nuestra búsqueda de vinos con pinot noir, hace unos meses una amiga me hizo llegar este vino. Lo primero que me llamó la atención fue saber que la pinot noir era cultivada en zonas como Zamora, así que quise investigar un poquito sobre la historia que encerraba la botella: En un pr
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Vino blanco V 1863 añada 2010. Colección V de Bodega Javier Sanz Viticultor (Denominación de Origen Rueda)
febrero 27, 2012
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Hoy me apetece hablar de un vino nuevo, perteneciente a una colección nueva que bodega Javier Sanz Viticultor lanzó al mercado a principios de otoño pasado. En ese momento me parecía muy temprano descorchar el vino, así que decidí darle unos m
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Vino Tinto Ritme 2010, Bodega Acústic Celler (D.O.Q Priorat) de Albert Jane
febrero 24, 2012
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio El domingo pasado quedé con los Tetra para salir de tapas por Madrid y como vivo en todo el epicentro de la ruta de vinos de la Latina y barrio de los Austrias, decidí que el punto de encuentro fuera mi saloncito para tomarnos el primer vino c
Haz click para leer más →Los Supervinos 2012. ¡140 vinos de supermercados!
febrero 22, 2012
Después de la edición 2010 y las 2011, ya está aquí la nueva edición Los Supervinos 2012 con 140 vinos catados que se pueden comprar en supermercados. Este libro sigue cosechando éxitos, está demostrando ser muy eficaz, sobre todo está popularizando los vinos y haciendo que nuestro b
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Vino tinto Mirto 2006, Bodegas Ramón Bilbao (D.O. Ca Rioja)
febrero 13, 2012
De Vinos interesantes de más de 25€ Es tiempo de disfrutar en torno a una buena copa de vino tinto. Esta vez, teníamos una comida con unos clientes donde el plato principal era un venado, más concretamente un estofado de venado de los montes de Toledo con crema de calabaza. La bodega
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Vino blanco Ritme 2010, Bodega Acústic Celler (D.O.Q Priorat) de Albert Jane.
febrero 10, 2012
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio Hoy tengo una cena con amigos y pensando en los vinos que voy a elegir, me apetece empezar con una copa de un vino blanco. Para ello, he decido viajar de nuevo con el enólogo Albert Jane. Me he acordado que tenía una botella de su nuevo proyec
Haz click para leer más →Vino tinto Auditori 2009, Bodega Acústic Celler (D.O. Montsant)
febrero 09, 2012
Hoy me apetece tomar una copa de un vino donde el carácter y la singularidad de la uva es lo que se descubre gota a gota. Un vino puro, sin disfraz, nada de máscaras que camuflen lo que realmente importa, la esencia varietal de la viña. Viajo a la zona de Cataluña, concretament
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Nuestro Documental Tetra sobre El Bulli, experiencia gastrocultural en el Gastrofestival 2012
febrero 01, 2012
Durante dos semanas, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, está teniendo lugar el Gastrofestival 2012, una fiesta de los sentidos en la que se puede disfrutar de la gastronomía a través de la alta cocina, el arte, el cine, el teatro o la moda en
Haz click para leer más →Madrid Fusión 2012 cierra sus puertas, primeras cifras ¡¡gran éxito en su 10º aniversario!!
enero 26, 2012
Madridfusión, Las Puertas del Futuro, acaba de cerrar sus puertas. Un José Carlos Capel emocionado tras ver un video resumen de los 10 años, no me extraña, yo también me he emocionado al ver la primera edición, con un sólo escenario y unos cuantos cocineros, jamás imaginó, tal y como
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Charlando con José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión.¡Gran crítico gastronómico!
enero 23, 2012
A tan sólo unos días para dar comienzo, un año más MADRID FUSION, la cumbre gastronómica referente a nivel mundial. Hemos querido disfrutar de una conversación con su presidente, D. José Carlos Capel. Os dejo la videoentrevista que le hicimos y seguidamente escrito todo lo que convers
Haz click para leer más →Foodies
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