Iniciativa
CATA VINOS MONOVARIETALES PORTUGUESES: INVITACION 7 DE FEBRERO
febrero 06, 2009
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Os envío otra invitación por si queréis degustar 6 vinos monovarietales de Portugal. Es el sábado 7 en la Bodega Santa Cecilia de Madrid. Adjunto nota de prensa: La gama de vinos Trauma compuesta de seis originales vinos monovarietales portugueses (loureiro, sauvignon blanc, baga, ara
Haz click para leer más →CHOLLO DEL MES: 20 VINOS POR MENOS DE 3€
febrero 05, 2009
Hola a todos, no es que tenga obsesión por los vinos baratos, lo que si os puedo decir es que me gustan los vinos, los buenos caldos, independientemente del precio que cuesten. Sobradamente demostrado que el precio influye en el gusto, cuando se hacen catas a ciegas sin decir nada de
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MARÍA REMÍREZ DE GANUZA: UN GRAN VINO CONTRA EL CÁNCER INFANTIL
enero 28, 2009
Un vino con alma, con una historia que contar. Su nacimiento, una ilusión, un pequeño proyecto de la familia Remírez de Ganuza, con un enorme potencial y una clara visión de futuro: Creatividad y Máxima Expresión en un vino. Su paso en bodega, marcado por la tristeza, lleno de melanc
Haz click para leer más →UN BRINDIS CON EL MEJOR ESPUMOSO DE ESPAÑA, CAVA RESERVA FAMILIAR SABATÉ I COCA DE CASTELLROIG
diciembre 29, 2008
Cuando estuve en el pasado Salón del Cava celebrado en Madrid me impresionaron sus aromas, su bouquet, en definitiva, su personalidad. Junto con su creador, Marcel, hice la cata de sus «cavas de terroir», como él los define, y desde entonces, han tenido un papel importante en mi mesa.
Haz click para leer más →Carne de buey del Valle del Esla entre las mejores carnes del mundo
noviembre 27, 2008
Hace unas semanas leí una noticia sobre la existencia de una cata de carnes que iba a tener lugar en el restaurante madrileño Kabuki Wellington. Me llamó la atención ya que un evento de estas características no se había organizado hasta el momento, en territorio nacional. El Buey del
Haz click para leer más →CATA DE AGUAS: Aguas Moda o Realidad
octubre 30, 2008
¿Carta de aguas?, si, ya podemos encontrarnos como un elemento más del ritual del servicio de la mesa, el maridaje de los platos con aguas procedentes de diferentes latitudes, y sobre todo, altitudes, para ser degustadas formando parte del menú degustación. Amplios artículos sobre agu
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Quelujo! en el SALON DEL CAVA (I)
octubre 06, 2008
Vivo, Sutil, Complejo Atractivo, Amplio, Aromático, Encantador, Vigoroso, Vibrante Afrutado, Delicioso, Atractivo Vinoso, Fresco, de Terroir… Este «quinteto», como si de un párrafo de un poema sacado fuera, es lo que los asistentes al Salón del Cava nos pudimos encontrar. La Pre
Haz click para leer más →ES MOMENTO DEL CAVA
septiembre 29, 2008
Madrid va a ser protagonista a lo largo de la semana de dos eventos donde el cava tiene el papel principal. Por un lado, mañana tiene lugar la presentación del CAVA RESERVA y CAVA GRAN RESERVA organizado por el Consejo Regulador en el Salón del Cava. Será en el Hotel Continental donde
Haz click para leer más →ESSENTIA LLEGA A MADRID
septiembre 26, 2008
La capital acogerá los próximos 3, 4 y 5 de noviembre una cita inexcusable con la Sumillería, en la que profesionales de la talla Custodio López. Zamarra, Juli Soler, Andreas Larsson, Paul Pontallier o Alexandre Schmitt expondrán sus ideas y experiencias. Sumilleres, bodegueros, resta
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Vinos de Jerez: Una Cata de Lujo, máxima expresión del culto al tiempo
septiembre 11, 2008
Sé que han pasado unos meses desde Vinoble pero no podía dejar el blog sin información sobre las catas que algunos, con suerte, tuvimos la oportunidad de presenciar: Martes 27 de Mayo, Jerez brilló con un color especial, en una escala de tonalidades que pasaban del ámbar con reflejos
Haz click para leer más →Foodies
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