Iniciativa
Juan Mari Arzak en Madrid Fusión México 2012
junio 02, 2012
1 Comment
ARZAK: LA EVOLUCION EN EL TIEMPO Nuestra trayectoria en el momento de la innovación a lo largo de estos últimos años se ha valido de las más avanzadas técnicas, no como fin en si mismo, sino como medio para realzar el producto. Este es el único sentido de nuestra culinaria basada en d
Haz click para leer más →
Chef Jorge Rausch en Madrid Fusión México 2012
junio 01, 2012
Jorge Rausch es economista de la Universidad de los Andes y de la Universidad de Bar-llan en Israel. Mientras estudiaba, descubrió que su gran pasión era la cocina. Entonces, entró en la Tante Marie School of Cookery, en Inglaterra. Trabajó junto a uno de los mejores chefs del mundo:
Haz click para leer más →
Chef Wilo Benet en Madrid Fusión México 2012
junio 01, 2012
Vilo Benet es presidente y propietario de Museum Restaurant Group y Museum Catering Services así como Chef y dueño de los restaurantes Pikayo y Payá en Puerto Rico. Este Master Chef abrió su tercer establecimiento, Varita – Wood Burning Rotisserie – con un ambiente casual y menú tipo
Haz click para leer más →
Chef Ricardo Muñoz Zurita en Madrid Fusión México 2012
junio 01, 2012
Considerado como uno de los 24 top chefs de Latinoamérica por la revista GatoPardo (en el 2002) y uno de los siete más importantes de México según la revista Día Siete de México (también en el 2002) así como uno de los 12 mejores chefs de México de acuerdo con la cadena de restaurante
Haz click para leer más →
Chef Josean Alija en Madrid Fusión México 2012
mayo 31, 2012
Josean Alija, fiel a su afición por los desafíos, se propone sorprender a quien degusta su obra con la esencia de la tierra y sus productos. Alrededor de este eje ha construido su cocina y ha sido reconocido con múltiples galardones. Premio al Mejor cocinero Joven en 2000, Mejor Chef
Haz click para leer más →
Nos vamos a Guanajuato a Madrid Fusión México 2012
mayo 31, 2012
Preparadas las maletas, nos vamos a México. A lo largo de la primera quincena del mes de junio la gastronomía y el vino serán los protagonistas de flashes, cámaras, bolígrafos y papel, en Guanajuato con motivo de la celebración de la cumbre Madrid Fusión México 2012. Un programa el
Haz click para leer más →
Programa Madrid Fusión México 2012
mayo 27, 2012
El programa el de Madrid Fusión México de este año lleno de “Magia, Ciencia y Cocina”, descubriremos una cocina auténtica salvando los arrecifes como la de Pez León (Colombia), una cocina de mestizaje como la de José Burela en Veracruz (México), descubriremos la diversidad de la cocin
Haz click para leer más →
Angel León, el Chef del Mar, nos habla de Madrid Fusión México 2012
mayo 09, 2012
Voy a llevar el plancton para que la gente sepa lo que es el sabor del mar Curiosamente hoy teníamos una cita con Angel León, o como le conocemos nosotros el Chef del Mar. Ibamos a la presentación de un proyecto (Mar de Sentimientos) donde una triple conjunción artística entre música,
Haz click para leer más →
Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Angel León y Josean Alija en Madrid Fusión México 2012
mayo 09, 2012
La presidenta de Madrid Fusión para América, Blanca G. Villarello acaba de anunciar en conferencia de prensa, que todo se encuentra listo para la celebración del III Encuentro Internacional de Gastronomía Madrid Fusión México, “Magia, Cocina y Tecnología” que tendrá lugar entre los pr
Haz click para leer más →
Video Entrevista a la chef Mónica Solís, cocina con el corazón
octubre 31, 2011
De Quedamos en Casa Colorada, antigua casa presidencial, hoy, un hotel boutique. Decidimos charlar en la terraza desde donde se divisa prácticamente toda la ciudad de Guanajuato. Una impresionante vista de Guanajuato que te da respuesta a por qué fue una ciudad estratégica en la histo
Haz click para leer más →Foodies
Winelovers
Los más leidos
¿Nuevo? Empieza por aquí
Vídeos
¿Hablamos?
+34 609 073 895
© 2007-2014 Quelujo.es una iniciativa de 