Iniciativa
Llega un Madrid Fusión a la carta
enero 16, 2013
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Tres días consecutivos, más de cien cocineros internacionales, 30 demostraciones inéditas, más de 40 exhibiciones con productos insólitos, 18 talleres para interactuar con grandes chef, en definitiva, un concepto renovado y abierto a la participación. Eso será el Madrid Fusión 2013 qu
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Ya está el Programa de actividades de Enofusión 2013
enero 12, 2013
Ya puedes consultar el programa provisional de la III edición de Enofusión: la gran cita del vino para los amantes de este mundo, que un año más vuelve a integrase en Madrid Fusión. ENOFUSIÓN 2013. Primer día. LUNES, 21 DE ENERO 11.00. Círculos del Vino: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERR
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Madrid Fusión 2013 se hará en IFEMA
noviembre 29, 2012
¡Confirmado, Madrid fusión 2013 tendrá lugar en IFEMA!. Así nos lo han hecho llegar a prensa hace unos instantes. Después de que a principios del mes de noviembre se produjera el incidente en el Madrid Arena, con la muerte de 4 personas, el ayuntamiento clausuró inmediatamente instala
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Enofusión: La gran cita del vino en Madrid Fusión
octubre 30, 2012
Enofusión prepara su tercera edición adaptándose a un escenario cambiante y necesitado ahora más que nunca de iniciativas valientes. Tras dos años trabajando por posicionar a Enofusión como la gran cita del vino en España, el 2013 quiere suponer la consolidación total de este evento d
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Videontrevista a Nathan Myhrvold y Maxime Bilet coautores de Modernist Cuisine
abril 24, 2012
Este año en la Cumbre Gastronómica Mundialmente conocida, Madrid Fusión 2012, había una estrella clara a deslumbrar a todas las demás, cuan Estrella polar…: Nathan Myrhvold.
Quelujo.es tenía dos objetivos claros, hablar con él, entrevistarle, conocer al “ideólogo y creador” de Modern
Haz click para leer más →Madrid Fusión 2012 cierra sus puertas, primeras cifras ¡¡gran éxito en su 10º aniversario!!
enero 26, 2012
Madridfusión, Las Puertas del Futuro, acaba de cerrar sus puertas. Un José Carlos Capel emocionado tras ver un video resumen de los 10 años, no me extraña, yo también me he emocionado al ver la primera edición, con un sólo escenario y unos cuantos cocineros, jamás imaginó, tal y como
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Charlando con José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión.¡Gran crítico gastronómico!
enero 23, 2012
A tan sólo unos días para dar comienzo, un año más MADRID FUSION, la cumbre gastronómica referente a nivel mundial. Hemos querido disfrutar de una conversación con su presidente, D. José Carlos Capel. Os dejo la videoentrevista que le hicimos y seguidamente escrito todo lo que convers
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Cómo atraer a los jóvenes al mundo del vino. Blogs, Redes Sociales y Vino
enero 16, 2012
En esta segunda edición de Enofusión tiene un especial interés para todos los que amamos el vino y tenemos pasión por todo lo que le rodea. Un evento, que para los que íbamos todas las ediciones a Madrid Fusión ya íbamos pidiendo a la organización. Pues, ¿qué es la gastronomía sin su
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Video Entrevista a la chef Mónica Solís, cocina con el corazón
octubre 31, 2011
De Quedamos en Casa Colorada, antigua casa presidencial, hoy, un hotel boutique. Decidimos charlar en la terraza desde donde se divisa prácticamente toda la ciudad de Guanajuato. Una impresionante vista de Guanajuato que te da respuesta a por qué fue una ciudad estratégica en la histo
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¿Quieres conocer los finalistas al “Mejor Plato Vegetal del Año 2011”?
octubre 07, 2011
Ya se conocen todos los finalistas al Mejor Plato Vegetal del Año. Tras una selección realizada por Madrid Fusión, el “Mejor Plato Vegetal del Año” se está cocinando ya entre las votaciones de la prensa gastronómica. Los 10 platos seleccionados como finalistas al “Mejor Plato Vegetal
Haz click para leer más →Foodies
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