Iniciativa
Los Vinos de Pancho Campo en WineFuture Hong Kong
septiembre 16, 2011
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Bajo el nombre “Los Vinos Españoles: Pasión y Diversidad”, Pancho Campo ofrecerá la cata de vinos españoles dentro de Winefuture Hong Kong, y que tendrá lugar el primer día de congreso, el 6 de noviembre a las 18.15hs. (12.15h. en España). Esta cata, será la primera dentro del ciclo d
Haz click para leer más →Carta abierta a los cocineros del mañana: Declaración de Lima
septiembre 12, 2011
El G9, el club de los cocineros más influyentes y condecorados del planeta, asesores internacionales del Basque Culinary Center (BCC), llegaron a Lima desde tres continentes para su reunión anual. El anfitrión, en esta ocasión era el peruano Gastón Acurio. Alex Atala (Brasil), Massimo
Haz click para leer más →Los vinos de Jancis Robinson en WineFuture Hong Kong
septiembre 09, 2011
Al igual que Robert Parker, Jancis Robinson también tendrá su momento de gloria en el mercado asiático. Una cata magistral para más de 1000 personas en Hong Kong donde Jancis Robinson dedicará el protagonismo a “las nuevas regiones vinícolas que marcarán el futuro dejando atrás a las
Haz click para leer más →MISTURA: III Feria Gastronómica Internacional de Lima.
septiembre 08, 2011
Apenas un día falta para que la feria gastronómica más importante de América Latina abra sus puertas. Una fiesta donde, durante 8 días, los peruanos de los diversos sectores sociales se reunirán alrededor de sus ollas y fogones para celebrar la tradición culinaria, sorprendiéndonos a
Haz click para leer más →Los 20 Vinos Mágicos de Robert Parker en Wine Future Hong Kong
septiembre 05, 2011
Hace unos días comentábamos la repercusión de la palabra y opinión de Robert Parker (Gran Cruz del Mérito Civil de España) en el sector vitivinícola, y hoy, volvemos a hacernos eco de un comunicado. A tan sólo un par de meses para que tenga lugar la segunda edición de WineFuture, en e
Haz click para leer más →Cena Inaugural Madrid Fusión México 2011 (1ªParte). Viaje a México.
julio 27, 2011
Durante nuestro viaje a México de un mes de duración estuvimos recogiendo información, documentándonos y realizando entrevistas a profesionales del sector de la Gastronomía y el Vino del país. En esta ocasión, estábamos invitados a la Cena Inaugural de Madrid Fusión México 2011 que se
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Menú de la cena inaugural de Madrid Fusión México 2011
junio 26, 2011
Buenos días desde Guanajuato (México), a pocas horas de la celebración de la cena inaugural de Madrid Fusión 2011. El chef responsable de dicha cena, será Rodrigo de la Calle, del Restaurante de la Calle de Aranjuez (Madrid). Nos envía vía twitter el menú que podremos disfrutar todos
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Feria de la Tapa de Madrid 2011. Los premios en video.
junio 13, 2011
Somos un país de extensa gastronomía, nos gusta comer y disfrutamos haciéndolo. De muchas formas, con amigos, en familia, en casa o en restaurantes. Pero una de las cosas que nos identifica, como sello de nuestro estilo de vida, nuestro marchamo para el resto de sociedades es nuestra
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Feria de la Tapa de Madrid 2011. Ganadores VII Edición.
junio 12, 2011
Acaba de finalizar la VII edición de la Feria de la Tapa de Madrid. Una feria maravillosa, pero siempre abarrotada de gente. 39 restaurantes han tenido la oportunidad de presentar sus tapas, pero solo 3 han sido los vencedores. Nosotros hemos estado allí para comprobarlo y probar las
Haz click para leer más →Junio, el mes de la Manzanilla
junio 10, 2011
Un año más, la ciudad gaditana de Sanlúcar de Barrameda se viste de gala, las calles huelen a azahar y la brisa marina nos atrae con sus aromas salinos. Los mismos que luego descubriremos en el elixir que se esconde tras las criaderas y soleras de las catedrales del Vino. Los aires d
Haz click para leer más →Foodies
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