Iniciativa
MADRID FUSIÓN 09, LA VENTANA AL FUTURO DE LA GASTRONOMÍA
enero 10, 2009
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Modelos de negocio en tiempos de crisis, Cocina con conciencia medioambiental, Grandes Debates, Audiovisuales Ciencia y Cocina, Mercados Exóticos, La Vanguardia Mexicana, todo, en la Cita Gastronómica más esperada del año. Como cada año, algunos de los mejores cocineros del mundo se d
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SUMILLER RIOJA 2008 EN LOGROÑO: La Crónica
diciembre 17, 2008
Redacción: Luz Divina Merchán. Fotografía: J. Ramón Martín. Los programas en la radio no hacían más que advertir de las inclemencias de la meteorología a lo largo de ese día. Juan Ramón Lucas desde su programa a la alborada, anunciaba el día tan gélido que iba a soportar toda la geog
Haz click para leer más →CARLOS ECHAPRESTO: GANADOR DEL PREMIO SUMILLER RIOJA 2008
diciembre 10, 2008
Acabamos de llegar de Logroño, el día ha sido largo. Hoy se ha celebrado el Segundo Premio Sumiller Rioja 2008. El ganador del premio ha sido Carlos Echapresto, sumiller del restaurante Venta Moncalvillo de La Rioja, recibió un premio valorado en 3.000 €, de la mano de Víctor Pascual
Haz click para leer más →MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA 2008: BRUNO MURCIANO
noviembre 20, 2008
Ayer quise hacer referencia a uno de los concursos sobre sumillería que pueden tener un futuro prometedor. Hoy quiero hacer referencia a uno de los 12 semifinalistas: Bruno Murciano, proclamado como el «Mejor Sumiller de España 2008», y que representará a España en el concurso «Mejor
Haz click para leer más →SEMIFINAL DEL PREMIO SUMILLER RIOJA 2008
noviembre 19, 2008
En Málaga, hoy, 18 de noviembre de 2008, se han seleccionado a los tres mejores sumilleres de la zona sur de España (Andalucía, Extremadura y Canarias) que tendrán la posibilidad de competir en la gran final que se celebrará en Logroño (La Rioja) el próximo 10 de diciembre y conseguir
Haz click para leer más →ESSENTIA LLEGA A MADRID
septiembre 26, 2008
La capital acogerá los próximos 3, 4 y 5 de noviembre una cita inexcusable con la Sumillería, en la que profesionales de la talla Custodio López. Zamarra, Juli Soler, Andreas Larsson, Paul Pontallier o Alexandre Schmitt expondrán sus ideas y experiencias. Sumilleres, bodegueros, resta
Haz click para leer más →I Jornadas Madrileñas de Mahou San Miguel en Alta Restauración
septiembre 17, 2008
En julio cocineros y sumilleres de nueve restaurantes madrileños visitaron la fábrica de Mahou San Miguel ubicada en Alovera, Guadalajara. El objetivo de la visita y de la cata de cervezas que realizaron era que, tanto cocineros como sumilleres, conocieran mejor las características de
Haz click para leer más →NARIZ DE ORO 2008
junio 24, 2008
A lo largo del fin de semana pasado se ha celebrado la 17ª edición de La Nariz de Oro en Madrid, siendo proclamado a Jordi Raventós Lorenzo del hotel Restaurante El Bosc, de Banyeres del Penedés (Tarragona), ‘Mejor Sumiller de España’. Por detrás de él quedaron en segundo
Haz click para leer más →MERUS 4, el mejor Tempranillo del Mundo 2008
junio 06, 2008
La cuarta edición del Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo tuvo ayer en Paris su momento álgido con la concesión de la Gran Medalla de Oro a un tempranillo de la Rioja, Merus 4 de la bodega Lar de Paula SL. Este concurso es organizado por la Federación Española de A
Haz click para leer más →Foodies
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