Iniciativa
MARTÍN BERASATEGUI COCINA PARA MARTINI
febrero 11, 2010
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¿Te imaginas poder degustar 14 tapas hechas por Martín Berasategui con la particularidad de que cada una contiene como ingrediente estrella uno de los 14 componentes botánicos de entre los más de 40 que forman parte de la receta MARTINI®? Pues eso es lo que pudieron disfrutar los 28 i
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febrero 10, 2010
Presenciamos el concurso de maridaje gastronómico con vinos de Jerez y Manzanilla que ayer reunió en Madrid a destacados chefs y sumilleres que buscaban alzarse con la plaza para la final. De SemifinalNorte de la 4ªCopa Jerez
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enero 11, 2010
Propuestas especiales que incluyen menús en los mejores restaurantes de Madrid a precios populares, ‘tapeo’ de calidad y económico, descuentos en tiendas de menaje y un programa especial de cocina en diferentes centros de Madrid, entre otras propuestas. Del 25 al 31 de ene
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diciembre 02, 2009
La Directora General de Industrias y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, ha presentado hoy la “Semana del Jamón Ibérico”, campaña que se enmarca dentro del conjunto de actuaciones previstas por el MARM para dar a conocer al consumidor la existencia de diferentes calidades de jamón i
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noviembre 26, 2009
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octubre 06, 2009
¡Ya tienes a tu disposición los menús que cada maestro de cocina ha elaborado para este gran evento. Consulta tu menú, llama para reservar mesa y comienza a saborear el Madrid Restaurant Week¡. Recuerda, Solo tienes que consultar la lista de restaurantes que participan en Madrid-Resta
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agosto 29, 2009
La pasada edición del Bocuse d’Or se celebró con la novedad de haber incluido por primera vez una gran eliminatoria europea, celebrada en Stavanger (Noruega) que sirvió para seleccionar a los mejores chefs candidatos y hacerse una idea clara de quién era el favorito de cara a ob
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julio 18, 2009
La reconocida chef Carme Ruscalleda ha cerrado un acuerdo de colaboración con la bodega Juan Alcorta, por el que trabajará junto a su enóloga, Elena Adell, en un innovador proyecto de investigación organoléptica. Por primera vez, dos mujeres vinculadas con la alta gastronomía y el mun
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junio 28, 2009
El Vinagre de Jerez es hoy uno de los condimentos más apreciados por la alta cocina internacional. Su sabor exquisito y su poder aromático único lo convierten en el toque de distinción más delicado en las manos de los mejores chefs del mundo, capaz de crear nuevos universos de sensac
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Cava Sólido de Agustí Torelló y El Celler de Can Roca, más que un cava…
mayo 25, 2009
Ha pasado algo más de un mes desde su presentación en el XXIII Salón Internacional del Club del Gourmet de Madrid, aún así, quería dejar patente no sólo el trabajo y el esfuerzo de dos profesionales, sino también la pasión de dos personas por sus dos mundos: el vino y la cocina. Dos m
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