Mi pasión por el vino y la gastronomía es ya de todos bien conocida, lo que hasta ahora era desconocido era mi incursión en el ámbito de las aguas minerales naturales. Es mi propia inquietud y mi afán de ampliar continuamente mis conocimientos los que me conducen a adentrarme de lleno

Os dejamos el listado de los restaurantes que participan. Todavía estáis a tiempo de disfrutar de ellos. Para ver el listado haz click aqui.

Os dejamos el comunicado de prensa con el listado de los ganadores del I Concurso Internacional de Vinos Nobles que ha tenido lugar en Vinoble, cuyo vino ganador ha sido el PX Dulce Viejo Añada 2000 de Bodegas Alvear, D.O. Montilla-Moriles. El jurado, compuesto por periodistas especia

The Wine Academy colaborará con Robert Parker para programar las visitas a España de Miller The Wine Advocate, publicación creada por el afamado crítico norteamericano Robert Parker, puntuará a partir de este año la mayoría de los vinos españoles con catas llevadas a cabo en diversas

Os dejamos el comunicado que han realizado tanto Ferrá Adriá como Juli Soler con respecto al futuro de   El Bulli una vez que terminen la temporada 2010-2011. Sobre ello se ha especulado mucho desde que en la pasada edición de Madrid Fusión en rueda de prensa ambos nos daban la primic

He encontrado la botella más ecológica que va a revolucionar el sector del envasado por ser el envase más respetuoso con el medio ambiente. Está patentada por Coca Cola y la encontraremos en las estanterías de nuestros supermercados a lo largo de este año con el objetivo de producir 2

Ayer,  nuestras reporteras Luz Divina como redactora y su hermana Arancha con cámara (profesional) en mano estuvieron todo el día en Madrid Fusión 2010, grabando y recolectando información. Todavía no he hablado con ellas, pero han obtenido mucha información y  video entrevistas con b

El calentamiento global y las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) están a la orden del día en cualquier medio de comunicación. Y más aún en estos momentos debido a la importante ‘Conferencia sobre el Cambio Climático’ que se está celebrando en Copenhague, y en la que se deb

The Wine Academy of Spain premiará a estudiantes de enología, alumnos de las escuelas de sumilleres y hostelería más prestigiosas y masters de Wine Business con 70 becas para asistir gratuitamente a “Winefuture Rioja 2009”, una de las citas más importantes del sector vitivinícola en E

Toni Albiol de la Enoteca Divins de Martorell (Barcelona) ha sido el sumiller que se ha alzado con el Premio “Azpilicueta Sumiller 2009”, lo que le distingue como el elaborador del mejor coupage del III Taller de Enología Azpilicueta. Albiol podrá disfrutar de una pequeña edición de s