• INICIO
  • NOSOTROS
  • LOGROS Y REFERENCIAS
  • CONFIAN EN NOSOTROS
  • OPINIONES
  • CONTACTAR
Oca Lab Network. Órgano de Comunicación AvanzadaIniciativa
facebook
linkedin
rss
twitter
google_plus
email
pinterest
  • AL DIA
  • PASION VINO
    • Vinos
    • Catas
    • Bodegas
    • Mixología
  • PASION GASTRONOMIA
    • Gourmet
    • Restaurantes
    • Chefs
    • Recetas
  • ENTREVISTAS
  • EVENTOS
    • Concursos
    • Ferias
    • Madrid Fusión
    • Madrid Fusión México
  • EXPERIENCIAS
    • Fotos
    • Videos
    • Appvine
    • Lugares y Viajes
    • Trabajos realizados
  • TIENDA
Ferran Adria. Auditando el proceso creativo

‘Auditando el proceso creativo’ de Ferran Adrià

febrero 16, 2015
0 Comment
Nombrado cinco veces el mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià nos da las claves de su éxito y de su equipo al frente elBulli en la exposición más grande dedicada a su figura y a su proceso creativo. ¿Dónde? Estará en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid hasta el próximo 8 de mar
Haz click para leer más →

Nuestro Documental Tetra sobre El Bulli, experiencia gastrocultural en el Gastrofestival 2012

febrero 01, 2012
22 Comments
  Durante dos semanas, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, está teniendo lugar el Gastrofestival 2012, una fiesta de los sentidos en la que se puede disfrutar de la gastronomía a través de la alta cocina, el arte, el cine, el teatro o la moda en
Haz click para leer más →

Quelujo te ayuda a conseguir tu mejor Regalo de Navidad: Modernist Cuisine

diciembre 14, 2011
8 Comments
Haz click para leer más →

Modernist Cuisine, el Regalo de Navidad soñado tanto para chefs como para cocinillas

diciembre 07, 2011
2 Comments
Modernist Cuisine es la respuesta a todo lo que yo, como amante de la cocina, quise saber. Teniendo la obra entre mis manos me he dado cuenta del enorme trabajo que se ha llevado a cabo para conseguir explicar desde los procesos, la preparación de los alimentos y recetas de la cocina
Haz click para leer más →
Guia Michelin España y Portugal 2012

Listado Estrellas Michelin 2012 – España y Portugal

noviembre 25, 2011
11 Comments
  Si quieres ver el Listado Estrellas Michelin 2013 España y Portugal, haz click en todo el enlace y compara resultados. Ningún nuevo restaurante español se ha incorporado al podio de establecimientos con tres estrellas en la guía Michelin 2012 de España y Portugal, un nivel del que d
Haz click para leer más →
Ferran Adriá en la presentación del libro Cómo la tecnología cambió mi vida

Ferra Adriá, cómo la tecnología cambió mi vida

noviembre 17, 2011
1 Comment
Ferran Adriá, José Antonio Maldonado, Jesús Encinar, Javier Celaya, Helena Herrero, María Garaña o José Ruano, eran algunos de los autores presentes que nos contaron parte de sus experiencias y lo que la tecnología ha significado y significa en sus vidas profesionales. “El que yo p
Haz click para leer más →

Modernist Cuisine. El Arte y la Ciencia de la Cocina, la nueva Biblia de chefs, profesionales y amantes de la cocina

octubre 17, 2011
2 Comments
De Presentación Modernist Cuisine. El Arte y la Ciencia de la Cocina. Nathan Myhrvold Existen muchos libros en el mercado sobre técnicas de la cocina, pero son todas técnicas clásicas. Hay muchos libros sobre la ciencia en la cocina, pero no contienen recetas. Hay libros sobre una téc
Haz click para leer más →

Inaugurado el Basque Culinary Center, primera Universidad de Gastronomía, por los Príncipes de Asturias.

septiembre 26, 2011
4 Comments
Los Príncipes de Asturias, acompañados del lehendakari, Patxi López, y de la mano del Rector de Mondragon Unibertsitatea, Iosu Zabala, universidad a la que está adscrito el centro, y del director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, han recorrido esta mañana las instalaciones
Haz click para leer más →

Carta abierta a los cocineros del mañana: Declaración de Lima

septiembre 12, 2011
0 Comment
El G9, el club de los cocineros más influyentes y condecorados del planeta, asesores internacionales del Basque Culinary Center (BCC), llegaron a Lima desde tres continentes para su reunión anual. El anfitrión, en esta ocasión era el peruano Gastón Acurio. Alex Atala (Brasil), Massimo
Haz click para leer más →

MISTURA: III Feria Gastronómica Internacional de Lima.

septiembre 08, 2011
1 Comment
Apenas un día falta para que la feria gastronómica más importante de América Latina abra sus puertas. Una fiesta donde, durante 8 días, los peruanos de los diversos sectores sociales se reunirán alrededor de sus ollas y fogones para celebrar la tradición culinaria, sorprendiéndonos a
Haz click para leer más →
123

Suscríbete y sé el primero en recibir nuestras noticias.

Foodies

Foodies

Winelovers

Winelovers100x100

Los más leidos

Menús del Barcelona Restaurant Week
53 Comments
Nuestro Documental Tetra sobre El Bulli, experiencia gastrocultural en el Gastrofestival 2012
22 Comments
Vila Viniteca
Colección Vila Viniteca 75 Aniversario
18 Comments

¿Nuevo? Empieza por aquí

Enofusión 2020
Enofusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
Ene 12, 2020
Madrid Fusión 2020
Madrid Fusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
Ene 10, 2020
Museos de Londrés
Museos que no puedes perderte en Londres
Dic 19, 2019

Categorías

Vídeos

Winelovers100x100

Archivo

Conócenos un poco más

  • Nosotros
  • Confían en nosotros
  • Opiniones
  • Logros y referencias
¿Hablamos?    

¿Hablamos?

+34 609 073 895

Síguenos en twitter

Tweets por @quelujo

Últimas entradas

  • Enofusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
  • Madrid Fusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
  • Museos que no puedes perderte en Londres
  • El restaurante Piscomar by Jhosef Arias se traslada a la zona de la Latina en Madrid

Escríbenos

© 2007-2014 Quelujo.es una iniciativa de Oca Lab Network. Organo de Comunicación Avanzada
Aviso legal - Politica de Cookies
En cumplimiento con Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies. Acepto Leer más
Política de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR