Jay Miller, el responsable de la crítica de vinos españoles de Robert Parker, ha valorado a los vinos de Bodegas Roda con altísimas puntuaciones -entre 94 y 97 puntos- y ha destacado sobre todo su gran capacidad de envejecimiento y la larga vida que los vinos tienen por delante. Acaba
Pago los Balancines en colaboración con Rusticae y Canal Cocina han convocado el Primer Concurso Maridaje Huno dirigido, en una primera fase, a toda la restauración madrileña. El concurso tiene como objetivo introducir el primer tinto de la bodega extremeña, Huno 2007, en el sector de
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez ha informado de que en la zona del Marco de Jerez ya se ha generalizado la vendimia y estima que la cosecha presente alcance los 90 millones de kilos de uva, por tanto una cosecha que
El 2° Encuentro hispano-francés de la restauración y productos gourmet ya está calentando fogones a la espera de su próxima inauguración el miércoles 16 de septiembre en el hotel HESPERIA EMPERATRIZ de Madrid. UBIFRANCE, la Agencia francesa para el desarrollo internacional de las empr
La Denominación de Origen de las Rías Baixas presenta su campaña “noches con nombre propio” en Madrid que se celebrará la noche de los jueves, del 17 de septiembre al 8 de octubre de 2009, en 40 locales de la capital. 40 bares de Madrid cambiarán su nombre por una noche y la D.O. rega
Representantes de 150 países se han reunido en Ginebra para acordar una postura científica común para predecir mejor los efectos del cambio climático y poner a disposición de todos información fiable y que permita adaptarse mejor a este fenómeno. La conferencia ha comenzado y se desar
Se acerca el I Congreso Wine Rioja Future 2009, se crea como unas jornadas internacionales organizadas por The Wine Academy of Spain que reunirá en España a las personalidades más importantes de la industria vinícola mundial para analizar los retos a los que se enfrenta el sector. Dur
La pasada edición del Bocuse d’Or se celebró con la novedad de haber incluido por primera vez una gran eliminatoria europea, celebrada en Stavanger (Noruega) que sirvió para seleccionar a los mejores chefs candidatos y hacerse una idea clara de quién era el favorito de cara a ob
Por primera vez en la historia del mundo vitivinícola llega a la pantalla de televisión un reality show enfocado al lanzamiento de un elaborador de vino. The Wine Makers, así es como se llama el show, reunirá en su I edición a un grupo de 12 personas, entre hombres y mujeres, que ser
El evento, organizado por la Universidad de Cádiz, tendrá lugar el próximo mes de Octubre en Barbastro (Huesca) y contará con la intervención de ponentes de siete nacionalidades. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) será uno de los organismos que patrocinarán el II Con
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