Iniciativa
«Gourmet Madrid» democratiza el enoturismo
febrero 10, 2011
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Madrileños y turistas en la región, ya pueden apuntarse a actividades enoturísticas en grupos abiertos, en inglés y castellano y con precio asequible: visitas a bodegas, clases de cocina, rutas de tapas y catas comentadas. Gourmet Madrid extiende su oferta apostando por la periodicid
Haz click para leer más →Ya a la venta la Guía de Viajes Vivir Extremadura y la Raya Portuguesa 2011
diciembre 30, 2010
Después del éxito de la primera edición… La nueva Guía de Viajes Vivir Extremadura y La Raya Portuguesa 2011 la tenéis ya a la venta a partir del día 31 de diciembre. Para solicitar la guía haz click en la imagen
Haz click para leer más →Madrid Fusión 2011: No te pierdas los avances técnicos que van a cambiar la cocina del futuro
diciembre 29, 2010
Os recordamos que Madrid Fusión 2011 se celebrará en Madrid durante los días 25, 26 y 27 de enero 2011 en el Palacio de Congresos de Madrid. Nosotros estararemos allí para informaros de todo tipo de detalles. No te pierdas los avances Técnicos que van a cambiar la cocina del futuro.
Haz click para leer más →Utilización de Ipads y Spotify: Restaurante Dieciséis Novenos en Almería
noviembre 04, 2010
Nos ha llegado un comentario de un lector nuestro. al que le agradecemos su aportación, indicandonos que en el restaurante Dieciséis Novenos de Almería, utilizan iPads como carta en el restaurante. Evidentemente, un caso más del uso de este dispositivo en la restauración. Estoy segu
Haz click para leer más →La muerte del pulpo Paul y Social Media
octubre 27, 2010
Ayer se murió este animalito, este pulpo, que tantas y tantas alegrías nos ha dado, es un pena, el talismán de tantos y tantos partidos ha muerto. Toda la nube se hizo eco de esta noticia, de la muerte del Pulpo Paul. pero la que más me llamó la atención fue la que leí en el b
Haz click para leer más →Restaurante Osmosis, Barcelona. El menú degustación (parte II).
agosto 06, 2010
Recomiendo leer Restaurante Osmosis, Barcelona. Un Descubrimiento de lujo (parte I). Comenzaron el servicio del pan, tres tipos de sal (Sal del Himalaya, Sal volcánica de Hawai y Sal del río Murray de Australia) y un aceite Arbequina muy expresivo (afrutado, aromas a manzana. Suave d
Haz click para leer más →Crónica de la entrega de Premios Flor de Jara – Guía Gourmet Vivir Extremadura y la Raya Portuguesa 2010.
abril 12, 2010
Descendimos del coche con la imagen del acueducto a nuestra derecha, el calor de los rayos de sol se notaba en la cara y en la temperatura tan agradable que se respiraba. Aún siendo uno de los últimos días de invierno, se intuía que la primavera llegaba en esa semana, pues los almendr
Haz click para leer más →Entrega de Premios FLOR DE JARA de La Guía Gourmet Vivir Extremadura y La Raya de Portugal 2010
marzo 15, 2010
Como sabéis, en primicia tuvimos la oportunidad, el 5 de enero 2010, de tener en nuestras manos la primera Guía Gourmet de Extremadura y la Raya de Potugal 2010. En esta ocasión la guía entregará los premios Flor de Jara 2010, el acto se celebrará hoy día 15 de marzo a las 19:00 en e
Haz click para leer más →David Muñoz Chef de Diverxo Premio Nacional de Gastronomía al "Mejor Jefe de Cocina"
febrero 21, 2010
Tenemos muchas ganas de conocer el Restaurante Diverxo (una estrella Michelín), en los últimos meses hemos reservado tres veces para ir, pero al final por temas personales hemos tenido que suspender la visita a este mágnifico restaurante. Ahora con más motivo, tendremos que volver a i
Haz click para leer más →Restaurante Aldebarán (Badajoz). Galardonado con 2 Flores de Jara por la Guía Extremadura y Raya de Portugal 2010
enero 18, 2010
Aldebarán es la estrella principal de la constelación de toro (la más brillante) de la que también forman parte otras siete estrellas, menos brillantes. A lo largo de la noche estas estrellas recorren el cielo desde levante hasta poniente, deleitándonos así con su esplendor. El restau
Haz click para leer más →12
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