Madrileños y turistas en la región, ya pueden apuntarse a actividades enoturísticas  en grupos abiertos, en inglés y castellano y con precio asequible: visitas a bodegas, clases de cocina, rutas de tapas y catas comentadas. Gourmet Madrid extiende su oferta apostando por la periodicid

Después del éxito de la primera edición… La nueva Guía de Viajes Vivir Extremadura y La Raya Portuguesa 2011 la tenéis ya a la venta a partir del día 31 de diciembre. Para solicitar la guía haz click en la imagen

Os recordamos que Madrid Fusión 2011 se celebrará en Madrid durante  los días 25, 26 y 27 de enero 2011 en el Palacio de Congresos de Madrid.  Nosotros estararemos allí para informaros de todo tipo de detalles. No te pierdas los avances Técnicos que van a cambiar la cocina del futuro.

Nos ha llegado un comentario de un lector nuestro. al que le agradecemos su aportación,  indicandonos que en el restaurante Dieciséis Novenos de Almería, utilizan iPads como carta en el restaurante. Evidentemente, un caso  más del uso de este dispositivo en la restauración. Estoy segu

  Ayer se murió este animalito, este pulpo, que tantas y tantas alegrías nos ha dado, es un pena, el talismán de tantos y tantos partidos ha muerto.  Toda la nube se hizo eco de esta noticia, de la muerte del Pulpo Paul. pero la que más me llamó la atención fue la que leí en el b

Recomiendo leer  Restaurante Osmosis, Barcelona. Un Descubrimiento de lujo (parte I). Comenzaron el servicio del pan, tres tipos de sal (Sal del Himalaya, Sal volcánica de Hawai y Sal del río Murray de Australia) y un aceite Arbequina muy expresivo (afrutado, aromas a manzana. Suave d

Descendimos del coche con la imagen del acueducto a nuestra derecha, el calor de los rayos de sol se notaba en la cara y en la temperatura tan agradable que se respiraba. Aún siendo uno de los últimos días de invierno, se intuía que la primavera llegaba en esa semana, pues los almendr

Como sabéis, en primicia tuvimos la oportunidad, el 5 de enero 2010, de tener en nuestras manos  la primera Guía Gourmet de Extremadura y la Raya de Potugal 2010. En esta ocasión la guía entregará los premios Flor de Jara 2010, el acto se celebrará hoy día 15 de marzo a las 19:00 en e

Tenemos muchas ganas de conocer el Restaurante Diverxo (una estrella Michelín), en los últimos meses hemos reservado tres veces para ir, pero al final por temas personales hemos tenido que suspender la visita a este mágnifico restaurante. Ahora con más motivo, tendremos que volver a i

Aldebarán es la estrella principal de la constelación de toro (la más brillante) de la que también forman parte otras siete estrellas, menos brillantes. A lo largo de la noche estas estrellas recorren el cielo desde levante hasta poniente, deleitándonos así con su esplendor. El restau