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Oriol Balaguer nos enseña High Techocolate

Momento Kit kat del día: Oriol Balaguer nos enseña High Techocolate

agosto 24, 2011
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La vida es corta, está para vivirla, para ser felices, ¡y qué mejor que endulzarla un poquito todos los días!. Está estudiado y demostrado que dentro de las innumerables propiedades del chocolate se encuentran, que nos ayuda a sentirnos mejor, que mejora nuestro estado de ánimo, cuida
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Blanca Villarelo de Madrid Fusión México y Luz Divina Merchán de Quelujo.es

Video Entrevista a Blanca Villarelo, presidenta Madrid Fusión México

agosto 10, 2011
11 Comments
Nos conocimos en Madrid Fusión el pasado enero, y desde entonces nuestras vidas #gastrotwitteras han ido en paralelo. Y es que si algo tenemos en común con Blanca Villarelo, presidenta de Madrid Fusión para América, aparte del “enganche profesional” a los 140 caracteres más conocidos
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El Bulli a través de los Tetra: La mirada de Julian…

agosto 08, 2011
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De El Bulli, una experiencia que nos ha dejado huella… el Documental “Tetra” El sábado 9 de Octubre de este año, he tenido la gran suerte y el privilegio de cenar con un grupo de amigos (“grupo Tetra”) en el “Mejor restaurante del Mundo” durante cuatro años consecutivos. Sí, he tenido
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Quelujo.es nominado a los I Premios Evasión Grupo Lezama. Vótanos!

agosto 06, 2011
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Evasión y Grupo Lezama de mano del @ChefsAlabardero quieren premiar al mejor blog gastronómico de España. La gran calidad de las bitácoras hace que no estén todos los que son pero hemos hecho una amplia selección para que tú digas cuál es tu favorito. Nos acabamos de enterar de esto,
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El Bulli a través de los Tetra: La mirada de Maribel…

agosto 05, 2011
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De El Bulli, una experiencia que nos ha dejado huella… el Documental “Tetra” ¿ Al Bulli ? El vino, ese fue el origen,  después vinieron mas razones, mas escusas, mas ganas, y finalmente las sensaciones, las sorpresa y el exceso, fueron muchos los momentos en los que me sentí desbordad
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El Bulli a través de los Tetra: La mirada de Alberto…

agosto 04, 2011
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De El Bulli, una experiencia que nos ha dejado huella… el Documental “Tetra” La verdad es que escribir sobre mi experiencia me parece difícil porque difícil es trasmitirlo todo; es como asistir a un concierto en la Scala di Milano e intentar explicarlo. Porque esa es mi sensación: de
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Alcanzando la 2ª posición en el Ranking Wikio «Blogs de Vinos» del mes de agosto

agosto 02, 2011
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Así quedará el Ranking de Blog de Vinos del mes de Agosto, que se publicará, como es habitual el 5 de cada mes. Hemos subido dos posiciones, respecto del mes anterior, alcanzando la 2ª posición, y todo gracias a vosotros. También queremos dar la enhorabuena a todos los que están en el
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Arte español armonizado con vinos de Pago de Tharsys en Londres

julio 22, 2011
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La bodega valenciana Pago de Tharsys fue la escogida para acompañar la presentación de las obras de diversos artistas españoles en la capital británica. Admirar las obras de artistas españoles de la talla de Agustí Puig o Carlos Nadal con una copa de cava valenciano en la mano. Ese es
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Campo Viejo, uno de los mejores vinos que mejor armoniza con la gastronomía inglesa

julio 21, 2011
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Campo Viejo Crianza 2008 se ha alzado con el Trofeo al “Mejor Vino de menos de 10 libras” para armonizar con uno de los platos clásicos de Gran Bretaña, la lasaña, en la nueva competición What Food What Wine, organizada por el grupo IWSC. Esta mención se suma al reconocimiento Silver
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Entrevista a Andoni Luis Aduriz

Entrevista al chef Andoni Luis Aduriz. Restaurante Mugaritz

junio 29, 2011
1 Comment
Teníamos especial interés en entrevistar a Andoni puesto que la última vez que estuvimos charlando con él, fue en Madrid Fusión 2010. Hablamos de la cocina de Mugaritz, la Alta Cocina, y su opinión sobre el futuro de la Cocina de Vanguardia. Nada hacia presagiar que muy poco tiempo de
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