Iniciativa
Madrid Fusión: Premio al cocinero revelación 2009, Rodrigo de la Calle
enero 24, 2009
2 Comments
Como nos comentan desde la organización de Madridfusión, <<…el Premio al Cocinero Revelación se otorga al profesional/es cuya trayectoria ascendente ha destacado por encima de cualquier otra durante el transcurso del año pasado a juicio del jurado…>>. Decir que
Haz click para leer más →¿Porque los vinos de Jerez potencian el sabor umami?
octubre 03, 2008
En primer lugar, me preguntaría que es UMAMI? Os enlazo a una página cienciadigital, que dice asi: «Popularmente es bien conocido que los seres humanos distinguimos cuatro sabores básicos: amargo, salado, agrio y dulce. A este tradicional cuarteto se sumaba,
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Vinos de Jerez: Una Cata de Lujo, máxima expresión del culto al tiempo
septiembre 11, 2008
Sé que han pasado unos meses desde Vinoble pero no podía dejar el blog sin información sobre las catas que algunos, con suerte, tuvimos la oportunidad de presenciar: Martes 27 de Mayo, Jerez brilló con un color especial, en una escala de tonalidades que pasaban del ámbar con reflejos
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Vinoble 2008! Un lujo bianual
mayo 29, 2008
Acaba de cerrar sus puertas la VI edición de VINOBLE, en un marco incomparable como es el Alcázar árabe de Jerez. Al compás marcado por las cuerdas de una guitarra española, y rodeada de la belleza singular de los jardines árabes, del Palacio renacentista de Villavicencio, de la mezq
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