Iniciativa
España se lleva la Final Internacional de la 4ª Copa Jerez
septiembre 21, 2011
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Tras más de seis horas de concurso gastronómico, la Final Internacional de la 4ª Copa Jerez ya tiene ganador. El jurado se ha decantado definitivamente por la sólida propuesta del restaurante murciano Casablanca El Taller, por su menú de absoluto equilibrio, elegancia e integración en
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España logra la novena posición y se clasifica para el mundial Bocuse D’Or Lyon 2011.
junio 09, 2010
El chef danés Rasmus Koefoed, ya galardonado con el Bocuse d’Or mundial, fue elegido como el mejor cocinero europeo de los 20 que participaron en la competición. El Bocuse de Plata fue para el noruego Gunnar Hvarnes, y el Bocuse de bronce para el francés Jérôme Jaëglé. Lo
Haz click para leer más →A un paso del Bocuse d’Or Europa
mayo 18, 2010
Se acerca la fecha del Concurso Bocuse d’Or Europa que tendrá lugar los días 7 y 8 de junio en Ginebra (Suiza). Allí viajarán los representantes de cada país seleccionado y aspirantes al título Bocuse d’Or Europeo, el cual, se enfrentará al máximo galardón para chef de cocina que es
Haz click para leer más →Los 50 mejores Restaurantes del Mundo
abril 27, 2010
ElBulli abandona el vértice de la lista S.Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, sin duda la más prestigiosa a nivel mundial, en favor del joven chef danés Renè Redzepi y de su restaurante Noma, ubicado en Copenhague. Redzepi, que ha sido discípulo de Ferran Adrià, se ha
Haz click para leer más →Andoni Arrieta (chef) y Antonio Casares (sumiller), equipo ganador de la semifinal Norte de la 4ª Copa Jerez
febrero 10, 2010
Presenciamos el concurso de maridaje gastronómico con vinos de Jerez y Manzanilla que ayer reunió en Madrid a destacados chefs y sumilleres que buscaban alzarse con la plaza para la final. De SemifinalNorte de la 4ªCopa Jerez
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