Iniciativa
Disfruta de la 3ª Semana del Restaurante
junio 06, 2011
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Madrid, de nuevo rinde culto a la gastronomía, y por una semana más va a ser protagonista de platos exquisitos elaborados por manos reconocidas de la cocina tradicional, moderna, elaborada y típica de cada país, a un precio cerrado asequible para todos los bolsillos. Como os comentamo
Haz click para leer más →“La Mejor Receta de Arroz Mexicano”: surgen nuevos talentos gastronómicos en México
junio 03, 2011
El consumo de arroz entre la población mexicana se ha incrementado, entre 2009 y 2011, de 5.8 a 6.5 kilogramos por persona, y después del maíz, trigo y frijol, el arroz ocupa el cuarto lugar de los granos alimenticios en la dieta del mexicano. De esta realidad surge la creación del C
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¿Sabías que existe Madrid Fusión en México? Síguelo en #MFMex11
junio 01, 2011
Madrid Fusión México, es lo mismo que un Madrid Fusión, pero en México, las autoridades de este país se enamoraron de nuestro congreso, y decidieron implantarlo allí, la primera edición se celebró en el 2010, durante 1 día y medio, asistieron más de 1.300 profesionales, fue todo éxito
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VII Feria de la Tapa de Madrid (del 9 al 12 de junio)
mayo 31, 2011
No te lo puedes perder, yo he estado varias veces en pasadas ediciones. En junio vuelve de nuevo a la capital la feria de la tapa, pretende recrear el ambiente característico de lugares con tradición en la cultura de la tapa. Para lograrlo, la organización ha diseñado un plan de acti
Haz click para leer más →En Fenavín: Desmitificando las puntuaciones de los grandes gurús del vino
mayo 09, 2011
Curiosamente hace una semana estábamos en un evento donde se le daba la gran medalla al mérito civil a Robert Parker jr., gran gurú del mundo del vino, y mañana, en Fenanvín asistiremos a una conferencia de Robin Goldstein, revolucionario blogger norteamericano, donde desmitificará la
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Angel León, de Aponiente, y su carta basada en la cadena trófica marina
abril 27, 2011
En Madrid Fusión, tuve la oportunidad de probar los embutidos marinos de Angel León. Las sensaciones de probar algo que crees saber lo que es, pero tiene otro sabor, como te engaña a los sentidos, butifarra, salchichón y chorizo, pero no de carne, si no a sabor marino. Una experien
Haz click para leer más →Los 50 mejores restaurantes del mundo 2011
abril 18, 2011
Hoy se ha celebrado la entrega de premios S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2011. El ganador, el mejor restaurante ha sido para Noma de Dinamarca. 5 restaurantes españoles han conseguido un hueco en esta prestigiosa lista: el 2º lugar El Celler de Can Roca. 3º lugar par
Haz click para leer más →Día internacional de la Mujer ¿Con que vino brindar?
marzo 08, 2011
Hoy, 8 de marzo de 2011 se celebra en muchas partes del mundo como Centenario del Día Internacional de la Mujer. También es el primer Día Internacional de la Mujer de las Naciones Unidas para ONU-Mujeres, entidad de la ONU para la Igualdad de Género y el Empoderamiento de la Mujer, cr
Haz click para leer más →En carnaval un vestido de jamón ibérico a «lo Lady Gaga»
marzo 06, 2011
Moda y gastronomía se unen para llamar la atención de una forma simpática, y así promocionar estos dos sectores en crisis: la moda y la gastronomía. La extremeña Patricia Gruat ha diseñado un vestido confeccionado con lonchas de jamón ibérico, inspirado en el vestido de Lady Gaga (hec
Haz click para leer más →Foodies
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