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Chef José Burela Picazzo en Madrid Fusión México 2012
junio 02, 2012
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José Burela Picazzo, es ampliamente conocido en el ámbito Gastronómico Veracruzano.
El gusto por los frutos del mar de su tierra natal lo llevó a crear una Cocina Veracruzana con base en Pescados y Mariscos; innovadora y exquisita, en la que se mezclan los sabores indígenas, españole
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Chef Josean Alija en Madrid Fusión México 2012
mayo 31, 2012
Josean Alija, fiel a su afición por los desafíos, se propone sorprender a quien degusta su obra con la esencia de la tierra y sus productos. Alrededor de este eje ha construido su cocina y ha sido reconocido con múltiples galardones. Premio al Mejor cocinero Joven en 2000, Mejor Chef
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Nos vamos a Guanajuato a Madrid Fusión México 2012
mayo 31, 2012
Preparadas las maletas, nos vamos a México. A lo largo de la primera quincena del mes de junio la gastronomía y el vino serán los protagonistas de flashes, cámaras, bolígrafos y papel, en Guanajuato con motivo de la celebración de la cumbre Madrid Fusión México 2012. Un programa el
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Angel León, el Chef del Mar, nos habla de Madrid Fusión México 2012
mayo 09, 2012
Voy a llevar el plancton para que la gente sepa lo que es el sabor del mar Curiosamente hoy teníamos una cita con Angel León, o como le conocemos nosotros el Chef del Mar. Ibamos a la presentación de un proyecto (Mar de Sentimientos) donde una triple conjunción artística entre música,
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