Iniciativa
Concours Mondial de Bruxelles – El Concurso Mundial del Vino de Bruselas, se celebrará en Vinoélite 2009 (VALENCIA)
febrero 19, 2009
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El jurado estará compuesto por más de 200 expertos procedentes de países de todo el mundo Se emplearán 4.500 litros de vino en las más de 6.000 cata A la edición de 2008, celebrada en Burdeos, se han presentado 1.212 referencias de vinos de 20 zonas españolas El Concurso Mundial del V
Haz click para leer más →CODORNÍU Y HÄAGEN-DAZS, AMOROSA CONEXIÓN
enero 13, 2009
¿A qué sabe el amor? Häagen-Dazs ha encontrado la definición en la Fondue que protagoniza este mes de febrero la carta de sus tiendas: Una excitante mezcla de caliente y frío, ácido y dulce, cremoso y crujiente… Invita a tu media naranja a una romántica merienda para celebrar Sa
Haz click para leer más →UN BRINDIS CON EL MEJOR ESPUMOSO DE ESPAÑA, CAVA RESERVA FAMILIAR SABATÉ I COCA DE CASTELLROIG
diciembre 29, 2008
Cuando estuve en el pasado Salón del Cava celebrado en Madrid me impresionaron sus aromas, su bouquet, en definitiva, su personalidad. Junto con su creador, Marcel, hice la cata de sus «cavas de terroir», como él los define, y desde entonces, han tenido un papel importante en mi mesa.
Haz click para leer más →TURÓ D’EN MOTA 1999
octubre 31, 2008
Os detallo todo cuanto he tenido conocimiento sobre nuestro primer Grand Cru en Cavas desde que Tom Mata me lo comunicó en el Salón del Cava, unos días antes de la presentación en Barcelona. Es increible el esfuerzo, el cuidado, el mimo y la pasión que se han dedicado para el nacimien
Haz click para leer más →EL PRIMER “GRAND CRU” EN EL MUNDO DEL CAVA
octubre 08, 2008
Como os anuncié, Recaredo presentó ayer en Barcelona por el chef Josep Roca del Celler de Can Roca, su cava TURÓ D’EN MOTA. Es un cava «de finca», procedente de unos viñedos plantados en los años 40. Nos podemos imaginar el rendimiento tan pequeño que se puede obtener. En concre
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Quelujo! en el SALON DEL CAVA (I)
octubre 06, 2008
Vivo, Sutil, Complejo Atractivo, Amplio, Aromático, Encantador, Vigoroso, Vibrante Afrutado, Delicioso, Atractivo Vinoso, Fresco, de Terroir… Este «quinteto», como si de un párrafo de un poema sacado fuera, es lo que los asistentes al Salón del Cava nos pudimos encontrar. La Pre
Haz click para leer más →ES MOMENTO DEL CAVA
septiembre 29, 2008
Madrid va a ser protagonista a lo largo de la semana de dos eventos donde el cava tiene el papel principal. Por un lado, mañana tiene lugar la presentación del CAVA RESERVA y CAVA GRAN RESERVA organizado por el Consejo Regulador en el Salón del Cava. Será en el Hotel Continental donde
Haz click para leer más →Foodies
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