Iniciativa
Llega un Madrid Fusión a la carta
enero 16, 2013
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Tres días consecutivos, más de cien cocineros internacionales, 30 demostraciones inéditas, más de 40 exhibiciones con productos insólitos, 18 talleres para interactuar con grandes chef, en definitiva, un concepto renovado y abierto a la participación. Eso será el Madrid Fusión 2013 qu
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Video Entrevista a la chef Mónica Solís, cocina con el corazón
octubre 31, 2011
De Quedamos en Casa Colorada, antigua casa presidencial, hoy, un hotel boutique. Decidimos charlar en la terraza desde donde se divisa prácticamente toda la ciudad de Guanajuato. Una impresionante vista de Guanajuato que te da respuesta a por qué fue una ciudad estratégica en la histo
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Video Entrevista al Chef Mauricio Navarro, chef ejecutivo Hotel Villa María Cristina, Guanajuato (México)
agosto 16, 2011
De Viaje Quelujo a Mexico y Madrid Fusión México 2011 Hotel Villa María Cristina, son las 6 de la tarde, media hora antes de la hora a la que habíamos quedado para entrevistarle, tiempo suficiente para que pudiéramos conocer las dependencias de este Relais & Chateaux, y elegir una
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Video Entrevista a Blanca Villarelo, presidenta Madrid Fusión México
agosto 10, 2011
Nos conocimos en Madrid Fusión el pasado enero, y desde entonces nuestras vidas #gastrotwitteras han ido en paralelo. Y es que si algo tenemos en común con Blanca Villarelo, presidenta de Madrid Fusión para América, aparte del “enganche profesional” a los 140 caracteres más conocidos
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