Molestias como la pesadez, el estreñimiento, el dolor abdominal, la sensación de hinchazón o los gases, afectan en la actualidad a más del 75% de los españoles según el estudio de Alimentación y salud.
¿Las causas?, pues los efectos que causan hábitos modernos como el estrés o la falta de tiempo, que suelen repercutir en nuestro ritmo intestinal.
Así, la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) ha elaborado la primera Pirámide del Bienestar Digestivo, donde la dieta rica en vegetales, una vida activa, el ejercicio físico y respetar los horarios de las comidas, son los protagonistas, y todo ello sobre una base fundamental, que es la ingesta de líquidos donde se encuentra el agua como “bebida de cabecera”.
Si nos fijamos en la pirámide, según la FEAD, tenemos como base fundamental de la pirámide del bienestar digestivo “beber como mínimo dos litros de agua al día”. Práctica que desde este rincón llevamos comunicando sin cesar.
Cuidar la alimentación es el primer peldaño de esta nueva pirámide equilibrada. Las hortalizas frescas y las frutas con piel son altamente recomendables por su alto contenido en fibra, y deben consumirse diariamente. Mientras que se recomienda tomar cereales integrales y legumbres cada dos días. Además, tan importante como seleccionar bien los alimentos, es la forma de cocinarlos (preferible al vapor, al horno, a la plancha o en wok, antes que fritos o rebozados).
Por otro lado, tener una vida activa y hacer ejercicio físico diariamente, como caminar durante media hora, es fundamental para mantener un peso adecuado, mejorar las digestiones pesadas y regular el tiempo de tránsito, según indican los expertos que han participado en la elaboración de la nueva tabla.
El tercer eje de la nueva pirámide se basa en respetar los horarios de las comidas y en adquirir el hábito de ir al baño cada día siempre a la misma hora. Dedicar entre diez o quince minutos después de las comidas para ir al WC, en un ambiente relajado, se convierte en una sana rutina para un buen tránsito intestinal.
Me gustaría acabar con una frase del doctor Manuel Valenzuela, presidente de FEAD, “La educación en la alimentación es fundamental para el bienestar digestivo».
