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Listado de Restaurantes con Estrellas Michelín 2018 España y Portugal

noviembre 22, 2017
by José Ramón Martín García
España, estrellas Michelín, portugal, Restaurantes
0 Comment

Pasión y trabajo riguroso, los restaurantes con Estrellas Michelín a la vanguardía de la Gatronomía España y Portugal (Edición 2018).

Ya tenemos aquí los resultados con un listado completo de todos los restaurantes galardonados con la estrella o estrellas Michelín, presentado hoy en Tenerife. Tenemos que destacar 2 nuevos restaurantes con 3 estrellas: AbaC de Jordi Cruz y Aponiente de Angel León). Desde aquí nuestra enhorabuena a estos 2 grandes chef, nosotros tuvimos la oportunidad de vivir la experencia culinaria en Aponiente (hace 3 años)  y desde luego es un premio muy merecido, tenemos pendiente bajar a Cadiz a probar el nuevo restaurante de Aponiente, y por supuesto subir a Barcelona a comer en AbaC.

Foto de Vozlibre.com

Foto de Vozlibre.com


Tampoco podemos olvidar al resto de restaurantes que han conseguido subir a 2 estrellas:

Cabaña BuenavistaEl Palmar, MurciaComunidad de Murcía
CoqueMadridComunidad de Madrid
Dos CielosBarcelonaCataluña
DisfrutarBarcelonaCataluña
MaralbaAlmansa, AlbaceteCastilla la Mancha

y a todos los que mantienen o han conseguido una estrella. Desde aquí felicitarles de corazón y que sigan trabajando para seguir mejorando.

Algunos Chef galardonados con las Estrellas Michelín
3 Estrellas MICHELIN 2018 Foto de Guía Michelín. Foto de Guía Michelín
2 Estrellas MICHELIN 2018. Foto de Guía Michelín
1 Estrella MICHELIN 2018. Foto de Guía Michelín

Si tenemos que definir cual es son los 2 pilares en los que se apoya la vanguardia de la gastronomía, desde luego que no puede faltar pasión y trabajo con rigor. La gastronomía de España y Portugal continúa en un momento maravilloso, los seleccionados por grupo son nada menos que:

  • 11 restaurantes de 3 estrellas 
  • 30 de 2 estrellas 
  • Unos 177 en la categoría de 1 estrella

 

El listado de 2018 viene llena de novedades. Una vez más, sigue creciendo el nivel culinario en España y Portugal.

 

Te dejamos aquí la lista completa, clasificada para que puedas filtrar por restaurante, ciudad, autonomía y país, y así sea más fácil localizar los restaurantes con estrella(s)

LISTADO ESTRELLAS MICHELÍN 2018 EN ESPAÑA

EstrellasPosiciónNombrePoblaciónAutonomía
***SubeABaCBarcelonaCataluña
***SubeAponienteEl Puerto de Santa María, CádizCadiz
***MantieneLasarteBarcelonaCataluña
***MantieneEl Celler de Can RocaGironaCataluña
***MantieneArzakGuipúzcoaPais Vasco
***MantieneAkelarreGuipúzcoaPais Vasco
***MantieneMartín BerasateguiGuipúzcoaPais Vasco
***MantieneSant PauBarcelonaCataluña
***MantieneDiverxoMadridComunidad de Madrid
***MantieneAzurmendiLarrabetzu, VizcayaPais Vasco
***MantieneQuique DacostaDénia, AlicanteComunidad Valenciana
**SubeCabaña BuenavistaEl Palmar, MurciaComunidad de Murcía
**SubeCoqueMadridComunidad de Madrid
**SubeDos CielosBarcelonaCataluña
**SubeDisfrutarBarcelonaCataluña
**SubeMaralbaAlmansa, AlbaceteCastilla la Mancha
**MantieneDani GarcíaMálagaAndalucía
**MantieneCasa MarcialAsturiasAsturias
**MantieneZarandaMallorcaIslas Baleares
**MantieneM.B. by Martín BerasateguiSanta Cruz de TenerifeIslas Canarias
**MantieneAnnuaSan Vicente de la BarqueraCantabria
**MantieneCenador de AmósVillaverde de PontonesCantabria
**MantieneEnotecaBarcelonaCataluña
**MantieneMomentsBarcelonaCataluña
**MantieneMiramarLlançà, GironaCataluña
**MantieneLes ColsOlot, GironaCataluña
**MantieneAtrioCáceresExtremadura
**MantieneEl Club AllardMadridComunidad de Madrid
**MantieneDSTAgEMadridComunidad de Madrid
**MantieneRamón FreixaMadridComunidad de Madrid
**MantieneSantceloniMadridComunidad de Madrid
**MantieneLa Terraza del CasinoMadridComunidad de Madrid
**MantieneMugaritzGuipuzcoaPais Vasco
**MantieneEl PortalLa RiojaLa Rioja
**MantieneL´EscaletaCocentaina, AlicanteComunidad Valenciana
**MantieneBonAmbXàbia, AlicanteComunidad Valenciana
*SubeAlevanteChiclana de la Frontera, CádizAndalucía
*SubeBardalRonda, MálagaAndalucía
*SubeCaelisBarcelonaCataluña
*SubeEnigmaBarcelonaCataluña
*SubeCastell PereladaPereladaCataluña
*SubeLa Candela RestòMadridComunidad de Madrid
*SubeCeboMadridComunidad de Madrid
*SubeAmeliaDonosti, San SebastiánPaís Vasco
*SubeEnekoLarrabetzu, VizcayaPaís Vasco
*SubeSucedeValenciaComunidad Valenciana
*SubeAudrey´s by Rafa SolerCalp, AlicanteComunidad Valenciana
*SubeEl RodatXàbiaComunidad Valenciana
*SubeLa BicicletaHoznayo, CantabriaCantabría
*SubeEl DoncelSigüenza, Castilla-La ManchaCastilla La Mancha
*SubeTrigoValladolidCastilla y León
*SubeKiro SushiLogroño, La RiojaLa Rioja
*SubeNubTenerife, Santa Cruz de TenerifeIslas Canarias
*MantieneKabuki RawCasares, MálagaAndalucía
*MantieneChocoCórdobaAndalucía
*MantieneNoorCórdobaAndalucía
*MantieneLa CostaEl Ejido, AlmeríaAndalucía
*MantieneSolloFuengirola, MálagaAndalucía
*MantieneAcánthumHuelvaAndalucía
*MantieneJosé Carlos GarcíaMálagaAndalucía
*MantieneEl LagoMarbella, MálagaAndalucía
*MantieneMessinaMarbella, MálagaAndalucía
*MantieneSkinaMarbella, MálagaAndalucía
*MantieneAlejandroRoquetas de Mar, AlmeríaAndalucía
*MantieneAbantalSevillaAndalucía
*MantieneLillas PastiaHuescaAragón
*MantieneTatau BistroHuescaAragón
*MantieneLas TorresHuescaAragón
*MantieneHospedería El BatánTramacastilla, TeruelAragón
*MantieneLa PrensaZaragozaAragón
*MantieneEl Corral del IndianuArriondas, AsturiasAsturias
*MantieneAugaGijónAsturias
*MantieneLa SalgarGijónAsturias
*MantieneEl RetiroAsturiasAsturias
*MantieneCasa GerardoPrendes, AsturiasAsturias
*MantieneArbidelRibadesellaAsturias
*MantieneReal BalnearioSalinas, AsturiasAsturias
*MantieneAndreu GenestraMallorcaIslas Baleares
*MantieneBouSa Coma, MallorcaIslas Baleares
*MantieneEs Racó d’es TeixDeiá, MallorcaIslas Baleares
*MantieneAdrián QuetglasPalmaIslas Baleares
*MantieneMarc FoshPalma de MallorcaIslas Baleares
*MantieneEs FumPalmanova, MallorcaIslas Baleares
*MantieneJardínPort d’Alcúdia, MallorcaIslas Baleares
*MantieneArgosPort de Pollença, MallorcaIslas Baleares
*MantieneAbama KabukiGuía de Isora, Santa Cruz de TenerifeIslas Canarias
*MantieneEl Rincón de Juan CarlosLos Gigantes, TenerifeIslas Canarias
*MantieneKazanTenerifeIslas Canarias
*MantieneSolanaAmpuero, CantabriaCantabria
*MantieneEl Nuevo MolinoPuente Arce, SantanderCantabria
*MantieneEl SerbalSantanderCantabria
*MantieneEl BohíoIllescas, ToledoCastilla La Mancha
*MantieneEl Carmen de MontesiónToledoCastilla La Mancha
*MantieneTierraToledoCastilla La Mancha
*MantieneEl ErmitañoBenavente, ZamoraCastilla y León
*MantieneCobo VintageBurgosCastilla y León
*MantieneCocinandosLeónCastilla y León
*MantieneLa BoticaValladolidCastilla y León
*MantieneLa LobitaSoriaCastilla y León
*MantieneVíctor GutiérrezSalamancaCastilla y León
*MantieneRefectorioValladolidCastilla y León
*MantieneVillenaSegoviaCastilla y León
*MantieneBaluarteSoriaCastilla y León
*MantieneLes MagnòliesArbúcies, GironaCataluña
*MantieneCa l´ArpaBanyolesCataluña
*MantieneAlkimiaBarcelonaCataluña
*MantieneAngleBarcelonaCataluña
*MantieneCinc SentitsBarcelonaCataluña
*MantieneDos PalillosBarcelonaCataluña
*MantieneGaigBarcelonaCataluña
*MantieneHisopBarcelonaCataluña
*MantieneHofmannBarcelonaCataluña
*MantieneHoja SantaBarcelonaCataluña
*MantieneKoy ShunkaBarcelonaCataluña
*MantieneNectariBarcelonaCataluña
*MantienePaktaBarcelonaCataluña
*MantieneRoca MooBarcelonaCataluña
*MantieneTicketsBarcelonaCataluña
*MantieneVia VenetoBarcelonaCataluña
*MantieneXertaBarcelonaCataluña
*MantieneLluernaSanta Coloma de Gramanet, BarcelonaCataluña
*MantieneLa BoscanaBellvísCataluña
*MantieneCan JubanyCalldetenes, BarcelonaCataluña
*MantieneCan BoschCambrils, TarragonaCataluña
*MantieneRincón de DiegoCambrils, TarragonaCataluña
*MantieneEmporiumCastelló d’Empuries, GironaCataluña
*MantieneEstany ClarCercs, BarcelonaCataluña
*MantieneBo.TicCorsà, GironaCataluña
*MantieneMalenaLleidaCataluña
*MantieneMassanaGironaCataluña
*MantieneLa Fonda XescGombrén, GironaCataluña
*MantieneCasamarLlafranc, GironaCataluña
*MantieneEls TinarsLlagostera, GironaCataluña
*MantieneTresmacarronsEl Masnou, BarcelonaCataluña
*MantieneSalaOlost, BarcelonaCataluña
*MantieneEls BrancsPlatja de Canyelles Petites, GironaCataluña
*MantieneEls CasalsSagás, BarcelonaCataluña
*MantieneL’ÓSant Fruitós de Bages, BarcelonaCataluña
*MantieneFogonySort, LleidaCataluña
*MantieneLa Cuina de San SimonTossa de Mar, GironaCataluña
*MantieneL´Antic MolíUlldeconaCataluña
*MantieneLes MolesTarragonaCataluña
*MantieneCa l’EnricLa Val de Vianya, GironaCataluña
*MantieneVilla RetiroXerta, TarragonaCataluña
*MantieneYayo DaportaCambados, PontevedraGalicia
*MantieneAlboradaLa CoruñaGalicia
*MantieneÁrbore da VeiraA CoruñaGalicia
*MantieneCuller de PauPontevedraGalicia
*MantieneAs GarzasMalpica de Bergantiños, La CoruñaGalicia
*MantieneNovaOurenseGalicia
*MantieneSollaPoio, PontevedraGalicia
*MantienePepe Vieira Camiño da SerpeRaxo, PontevedraGalicia
*MantieneRetiro da CostiñaSanta Comba, La CoruñaGalicia
*MantieneCasa MarceloSantiagoGalicia
*MantieneMaruja LimónVigoGalicia
*MantieneEl InvernaderoCollado Mediano, MadridComunidad de Madrid
*MantieneÁlboraMadridComunidad de Madrid
*MantieneA´BarraMadridComunidad de Madrid
*MantieneLa CabraMadridComunidad de Madrid
*MantieneGaytánMadridComunidad de Madrid
*MantieneKabukiMadridComunidad de Madrid
*MantieneKabuki WellingtonMadridComunidad de Madrid
*MantieneLúaMadridComunidad de Madrid
*MantienePunto MXMadridComunidad de Madrid
*MantieneMontiaMadridComunidad de Madrid
*MantieneChirónValdemoro, MadridComunidad de Madrid
*MantieneEuropaPamplonaNavarra
*MantieneRoderoPamplonaNavarra
*MantieneEl Molino de UrdánizUrdaitz, NavarraNavarra
*MantieneBoroaAmorebieta, VizcayaPais Vasco
*MantieneEtxebarriAxpe, VizcayaPais Vasco
*MantieneEtxanobeBilbaoPais Vasco
*MantieneMinaBilbao, VizcayaPais Vasco
*MantieneNeruaBilbao,VizcayaPais Vasco
*MantieneZarateBilbaoPais Vasco
*MantieneZortzikoBilbaoPais Vasco
*MantieneKokotxaSan SebastiánPais Vasco
*MantieneMirador de UlíaSan SebastiánPais Vasco
*MantieneMarqués de RiscalElciego, ÁlavaPais Vasco
*MantieneAndra MariGaldácano, VizcayaPais Vasco
*MantieneElkanoGuipúzcoaPais Vasco
*MantieneAlamedaFuenterrabía, GuipúzcoaPais Vasco
*MantieneZuberoaOyarzun, GuipúzcoaPais Vasco
*MantieneZaldariánVitoriaPais Vasco
*MantieneVenta MoncalvilloDaroca de Rioja, La RiojaLa Rioja
*MantieneMonastrellAlacantComunidad Valenciana
*MantieneRaúl ResinoBenicarlóComunidad Valenciana
*MantieneCasa ManoloValenciaComunidad Valenciana
*MantieneLa FincaElche, AlicanteComunidad Valenciana
*MantieneCasa PepaOndaira, AlicanteComunidad Valenciana
*MantieneSentsOntinyentComunidad Valenciana
*MantieneEl PobletValenciaComunidad Valenciana
*MantieneRicard CamarenaValènciaComunidad Valenciana
*MantieneRiffValenciaComunidad Valenciana
*MantieneCal ParadísVall d´Alba, CastellónComunidad Valenciana
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LISTADO ESTRELLAS MICHELÍN 2018 EN PORTUGAL

EstrellasPosiciónNombreCiudad
**MantieneVila JoyaAlbufeira
**MantieneOceanArmaçao de Pêra
**MantieneBelcantoLisboa
**MantieneIl Gallo d´OroFuncha
**MantieneThe YeatmanVila Nova de G
*SubeGustoAlmancil
*SubeVistaPraia da Rocha, Portimão
*MantieneSão GabrielAlmancil
*MantieneHenrique LeisAlamcil
*MantieneBon BonCarvoeiro
*MantieneWillie´sQuarteira
*MantienePedro LemonsPorto
*MantieneFortaleza do GuinchoCascais
*MantieneElevenLisboa
*MantieneFeitoriaLisboa
*MantieneLargo do PaçoAmarante
*MantieneCasa de Chá da Boa NovaLeça da Palmeira
*MantieneAlmaLisboa
*MantieneLocoLisboa
*MantieneWillianMadeira/Funchal
*MantieneL´And VineyardsMontemor-o-Novo
*MantieneAntiqvvmPorto
*MantieneLab by Sergi ArolaSintra

Sobre lo que dicen en la publicación de la Guía Michelín 2018

Desde el nacimiento de la publicación en el 1900, este ha sido siempre el  objetivo prioritario de la guía, reflejando con imparcialidad, independencia y unos criterios homogéneos en todos los países, los enclaves de chairman relevancia culinaria. La guía MICHELIN ha evolucionado mucho desde entonces, identificando hoy en sus codiciados pictogramas los esfuerzos, anhelos y méritos de los cooks más relevantes del scene gastronómico mundial. El basic hecho de aparecer en la guía con «El plato MICHELIN» debe verse como un reconocimiento, pues constata una cocina de calidad avalada por nuestros inspectores, aunque los galardones más ansiados y mediáticos siguen siendo los «Napkin Gourmand» , que identifican los establecimientos con una buena relación calidad-precio, y las preciadas «Estrellas MICHELIN» que posicionan claramente a los cooks a nivel internacional:

  • Una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
  • Una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • Una cocina única. ¡Justifica el viaje!

 

Este año estamos de enhorabuena, pues la máxima distinción otorgada por la guía MICHELIN, las deseadas 3 estrellas, recalan con honores y todo nuestro reconocimiento en dos restaurantes más: ABaC (Barcelona), donde el prolífico chef Jordi Cruz cautiva a sus comensales planteando inteligentes historias a través de sus platos, siempre impecables en técnica y sabor, y Aponiente (El Puerto de Santa María), con el visionario Ángel León como máximo abanderado de un nuevo mundo gastronómico que encuentra en el fondo del mar, y en sus aún numerosos misterios, una despensa única, sorprendente y casi inagotable. El resto de restaurantes distinguidos con esta categoría (Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martín Berasategui, Quique Dacosta y Sant Pau) siguen enamorándonos desde la excelencia, por lo que renuevan un año más la máxima distinción.

El apartado de 2 estrellas brilla con 30 establecimientos (25 en España y 5 en Portugal). Las novedades de este año son: Maralba en Almansa (Albacete), Dos Cielos y Disfrutar en Barcelona, el recién trasladado a la metrópolis madrileña Coque y, por último, el restaurante Cabaña Buenavista de El Palmar (Murcia). El chef Fran Martínez sorprende en Maralba por su exquisita manera de tratar el producto, lo que acompañado de un gran dominio técnico ha permitido a su cocina, de base provincial, adquirir tintes propios de autor. Los dinámicos hermanos Torres (Sergio y Javier) merecen la distinción en Dos Cielos por poner la cocina al servicio de la emoción, con una creatividad inteligente y un maridaje de sabores digno de elogio. Los culinary specialists Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, curtidos en la cocina del mítico elBulli, aúnan esfuerzos y méritos en el restaurante Disfrutar, donde la fantasía y la creatividad apuntalan una construcción gastronómica siempre repleta de sabores nítidos. De Mario Sandoval y sus hermanos solo podemos alabar el fantástico trabajo que están desarrollando en el nuevo Coque, ya en Madrid capital, donde dan continuidad a la maravillosa propuesta culinaria que ofrecían en Humanes de Madrid, pero, ahora, con la complicidad de un espacio realmente impresionante, lo que eleva y potencia enormemente la experiencia. En lo que respecta al cook Pablo González, al frente de Cabaña Buenavista, cabe destacar el detalle y la meticulosidad con que elabora cada uno de sus platos, siempre de excelente técnica, cuidada presentación y sabores muy definidos.

En la categoría de 1 estrella , con 177 establecimientos, es donde descubrimos más novedades, concretamente 17 en España y 2 en Portugal. Salta a la vista que este año, tal y como detallamos a continuación, las nuevas estrellas MICHELIN siguen aportando hitos y puntos de interés a nuestra geografía.

Para Andalucía ganan la distinción los restaurantes Alevante en Chiclana de la Frontera/Novo Sancti Petri (Cádiz) y Bardal en Ronda (Málaga). Mientras el primero se presenta como la obedient, no exenta de personalidad, del icónico Aponiente, el segundo, que ha supuesto toda una sorpresa, combina a la perfección la gastronomía creativa con el mejor interiorismo.

Dentro de Cataluña destaca una vez más la ciudad de Barcelona, donde brillan los restaurantes Caelis, que este mismo año ha cambiado de ubicación, y Puzzler, una propuesta de diseño rompedor llamada a liderar la oferta gastronómica del grupo «El Barri». Mención particular merece Castell (Peralada), un restaurante gerundense realmente solitary por ocupar las salas y torreones de un bellísimo castillo medieval.

Los restaurantes galardonados en la Comunidad de Madrid child La Candela Restò y Cebo, ambos en el corazón de la capital. El primero luce con luz propia gracias a la figura del chef Samy Ali Rando, que influido por sus propias vivencias plantea una cocina de fusión sumamente atrevida y viajera. A su vez, nos ha sorprendido gratamente la propuesta del chef Aurelio Spirits en Cebo, el restaurante gastronómico del Lodging Urban, donde defiende una unique fusión entre la cocina madrileña y la catalana.

Si miramos al País Vasco veremos que este año despuntan dos casas: Amelia en Donostia/San Sebastián (Guipúzcoa) y Eneko en Larrabetzu (Vizcaya). En Amelia descubrimos el trabajo del chef argentino Paulo Airaudo, que ha revolucionado la ciudad con su propuesta y ha sabido hacerse un hueco en esta difícil square. En el restaurante Eneko, por otro lado, hallamos un menú degustación de tinte real y gran nivel técnico, pues sus fogones están supervisados por el propio Eneko Atxa desde el triestrellado Azurmendi, an escasos metros de este.

La Comunidad Valenciana hace valer una vez más su potencial gastronómico con tres establecimientos galardonados: el restaurante Sucede, en la misma ciudad de València y, ya en la provincia de Alicante, tanto Audrey’s by Rafa Soler (Calp) como El Rodat (Xàbia). Mientras el primero, Sucede, plantea un perfecto equilibrio entre técnica y sabor, enriqueciendo la experiencia con un espacio realmente solitary, los otros dos restaurantes apuestan por una cocina real, de marcadas raíces mediterráneas, que mima las presentaciones y exalta los productos autóctonos.

También han sido reconocidos con la estrella MICHELIN los siguientes restaurantes: La Bicicleta, en Hoznayo (Cantabria), que asombra al comensal tanto en lo estético como en lo gastronómico; El Doncel en Sigüenza (Castilla-La Mancha), pues desde la honestidad y la delicadeza saben brindar una cocina de intensísimo sabor; el restaurante Trigo de Valladolid (Castilla y León), donde construyen una propuesta de zeal real en base an una thought clara, exaltar la riqueza de la despensa castellana; la auténtica cocina nipona de Kiro Sushi en Logroño (La Rioja), todo un ejemplo de pasión y respeto por sus técnicas milenarias… y por último, ya en las maravillosas Islas Canarias, el sorprendente Stub de La Laguna (Tenerife – Santa Clause Cruz de Tenerife), que nos ha cautivado por su interesantísima fusión del recetario italiano, chileno y canario tradicional.

Si volvemos la vista a Portugal debemos valorar las dos novedades en la categoría de 1 estrella MICHELIN ( ), pues si nunca es fácil mantener las distinciones mucho menos repetir un aumento de galardones tan significativo como el que tuvo lugar en la front edición. Este año ha llamado la atención de nuestros inspectores el ver, in situ, la sensible renovación generacional que el mundo de los fogones está viviendo en todo el país; pero, sobre todo, constatar cómo va calando el energy por la alta gastronomía y el interés de los profesionales por ofrecer una cocina en línea con nuestro Kiddie apron Gourmand (una buena relación calidad-precio). Finalmente, los honores del ansiado galardón en el país luso van para los restaurantes Zeal, en Almancil, que deslumbra con platos de marcado cariz mediterráneo-internacional, y Vista en Praia da Rocha (Portimão), donde firman una equilibrada propuesta de línea moderna que siempre se cimenta en torno a los productos de la zona y del damage.

Finalmente, como muestra del creciente éxito de los Face cloth Gourmand (), esta edición de la guía MICHELIN cuenta con 289 establecimientos (252 en España y 37 en Portugal), de los cuales 43 child novedad. Esta distinción, cuidada especialmente por los inspectores, es cada vez más codiciada por los gourmet experts y más prominent entre el gran público. Representado con la carita del muñeco Michelin relamiéndose, el Chin-wiper Gourmand es la recompensa a las plateaus que ofrecen productos de calidad, precios contenidos y una cocina con una excelente relación calidad-precio.

La guía, que continúa contando con la riqueza cartográfica del fondo documental MICHELIN, se muestra hoy más viva, accesible e interactiva que nunca, pues las opiniones del histórico «Correo lectores» se ven actualmente apoyadas por los miles de seguidores, fans, «influencers» y «foodies» que, día a día, siguen el trabajo de los inspectores MICHELIN en las redes sociales. Ya ocean en nuestra web (https://guia.michelin.es), en las cuentas de Facebook (@laGuiaMichelin), Twitter (@GuiaMichelin_ES), Instagram (@michelinguide) o en cualquiera de nuestras Applications de descarga gratuita (MICHELIN Portability Applications/MICHELIN Restaurantes), lo cierto es que seguimos marcando tendencia bajo un método fiable, único e independiente. Hoy en día, acostumbrados ya al dictamen inmediato que reflejan los «likes», queremos continuar creciendo y construyendo el futuro… eso sí, mostrándonos siempre fieles a nosotros mismos y a nuestros lectores en todo el mundo.

 

* Info vía: guia.michelin.es

 

 

Post redactado por:
Emprendedor desde que tengo uso de razón, de eso ya hace ya mucho tiempo, casi no lo recuerdo, pero no lo olvido. He creado varias empresas y proyectos, algunos con éxito y muchos fracasos, que me han hecho aprender, levantarme y seguir ilusionado por seguir mi camino. Aprendo, me adapto, me ilusiono, me entusiasmo, vuelvo a aprender, y sigo... Mis aficciones: la fotografía, la gastronomía y los vinos, el marketing digital, la tecnología y las redes sociales se han convertido en mi trabajo y en mi día a día profesional. Más sobre mi: www.quelujo,es/jrmarting
.

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